很多妈妈担心孩子长不高,给孩子买一堆钙片、维C等狂补,其实啊,如果希望孩子长高,除了良好的生活作息,从饮食方面下手是最健康的!今天本网小编就给各位妈妈们推荐几道助力孩子长高的菜谱吧。
番茄黄豆
食材:1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖
做法:
1、准备好所有的食材,黄豆提前泡发8个小时以上,西红柿开水烫一下,然后去皮切丁。
2、炒锅加热放入番茄片刻,然后加入番茄酱继续翻炒。
3、加入适量的清水煮上5分钟。
4、然后用搅拌器把西红柿打碎。
5、倒入泡发的黄豆。
6、大火煮开小火炖煮1个小时。
17、加入盐,加入糖调味,大火收浓汁即好。
海带牛肉汤
食材:500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油
做法:
1、海带用水泡发一晚,上好的牛肉洗净切块。
2、牛肉汆水后冲洗。
3、泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净。
4、将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒,设置煲汤,开始熬煮。
5、30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油。盛出,切上几片大葱点缀即可开吃。
鸡肝粥
食材:鸡肝50克,鸡蛋1个,大米100克
做法:
1、大米洗干净放入锅里,加入适量的清水熬煮到大米开花。
2、鸡肝洗干净剁成泥,用香油炒热。
3、鸡蛋翻入锅里做成蛋皮,切碎。
4、蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠,加入调味料即可。
山药炒木耳
食材:山药200g,木耳150g,大蒜2瓣,彩椒,葱、油和盐适量
做法:
1、山药除皮,木耳泡发,然后把山药切片,放入开水里汆一下。
2、锅里加油,烧至7成热,放入葱和蒜瓣炒香。
3、放入彩椒、木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀,起锅装盘即可。
莲子鸡丁
食材:鸡胸脯肉250克、去心莲子50克、香菇10克、火腿6克、鸡蛋清1个、葱姜、盐、酱油、料酒、湿淀粉、油
做法:
1、鸡胸脯肉洗净,切成丁,用盐、料酒拌匀腌制,然后再加鸡蛋清、湿淀粉上浆。
2、香菇洗净,加水浸透,切成小丁;火腿用温水洗净,切成同香菇大小的丁。
3、莲子加水蒸熟,炒锅加油,放入姜片略煸炒,放入鸡丁炒散,随后加入香菇、火腿、莲子及盐、酱油炒拌均匀,最后加入料酒、葱段翻炒至熟即可。
耗油杏鲍菇
食材:杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法:
1、杏鲍菇洗净,切片;肉切片,加酱油1勺、淀粉1勺抓匀,腌10分钟。
2、调酱汁:蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺,拌匀后待用。
3、锅中热油,下肉片,炒散,入杏鲍菇片,炒匀。
4、倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮3—5分钟,撒适量的盐,大火略收汁即可。
蛋酥香蕉卷
食材:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖
做法:
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠,再准备适量白糖与少许盐。
2、先将蛋卷在包装袋内捏碎,再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
3、磕入鸡蛋,加盐、白糖搅拌均匀备用。
4、香蕉带皮切段,然后剥去皮,裹上一层蛋卷液,再裹上一层面包糠,依次做好所有的香蕉段。
5、锅内倒油烧至6成热,轻轻下入香蕉段,炸至两面金黄,用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可。
西兰花炒虾仁
食材:虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油
做法:
1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。
2、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
3、锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
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