煮熟的黄豆不能久放哦

黄豆是一种十分有营养的豆类黄豆的成分中含有非常丰富的蛋白质，所以很多人都喜欢在早上用黄豆打一杯豆浆作为早餐，豆浆不仅仅可以作为早餐用来食用也可以拿来清洁皮肤，但是无论如何食用都要保证黄豆是熟的而且没有变质，那么黄豆在煮熟之后能保存多久呢？

如果用的是高压锅、电压力锅等产品煮黄豆汤可以不泡，如果用的是紫砂锅、电饭煲等煮东西较慢的产品煮汤，那么泡开的黄豆可以煮熟的更快，煲汤用的黄豆通常泡开就可以了，黄豆泡开至少需要三小时，泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右。

煮熟的黄豆能放多久

1、浸泡时间

黄豆在煮汤前泡开，会更容易入味，并且减少煮熟时间，豆子不需要泡太久，与做豆浆、发豆芽不同，煮汤用的黄豆只需要将其泡发泡开即可，所以其所需的浸泡时间也相对较短，如果时间不充裕，三至五个小时就可以泡发黄豆，甚至可以用热水浸泡，这样泡发速度会更快。

2、煮熟时间

黄豆不泡直接煮，花的时间较长，通常需要大火煮二十分钟，文火炖三十分钟，再大火煮十分钟，有时需要一个小时的时间才能将黄豆煮熟透，而泡开的黄豆，在锅中大火十分钟就能煮熟，如果在高压锅中，黄豆煮开锅后再煮上八分钟至十分钟，豆子就能熟，在普通锅中煮大火烧开后，也只需煮二十分钟就能煮熟，泡开的黄豆能节约一半以上的时间煮熟。

煮熟的黄豆能放多久

3、煲汤方法

黄豆汤通常与肉同煮，常见的有黄豆猪手汤、黄豆排骨汤、黄豆大骨汤、黄豆鱼汤，以黄豆猪手汤为例，先将猪手处理干净，剁成小块，猪脚放入锅中加水、姜、料酒煮开焯水洗净，电饭煲里放上猪手、八角、陈皮、姜片、浸泡五小时的黄豆、适量生抽，普通锅炖煮三十分钟不开锅盖，高压锅可先煮熟猪手，煮熟后放入泡开的黄豆继续炖煮十分钟即可。

黄豆在煮熟之后的保存时间比较短很容易变质所以一旦将黄豆煮熟之后就要尽快食用完，黄豆的营养十分的丰富可以每天食用不仅仅可以养生还可以促进雌性激素的分泌尤其对于女性来说十分的有好处尤其是黄豆与猪手一起煲汤更是大补的食物。

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