黑豆的功效作用 黑豆的营养价值

众所周知，黑豆的营养价值是极高的，对当今人们来说，更多追求食用粗粮来食疗养生成为一种潮流，今天小编就为大家讲述下孕妇吃黑豆的方法和注意事项，以及一些营养极高的黑豆食谱。

1、好孕汤

材料：当归 50克， 金银花（也就是俗称的二花）15克， 红枣十颗 ， 黑豆一把， 红糖二两， 鸡蛋3至5枚。

做法：当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。

有人说放金银花不太合适，可以不放，其它照旧。

2、黑豆/ 黑豆豆浆 / 黑豆汤

①黑豆汤

功效：促卵泡发育、补充雌激素

泡一个晚上，然后加水煮汤大概慢火1小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就着一小碗汤，喝6-7天。

②黑豆

功效：补充雌激素

将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。

3、黑豆糯米粥

功效：改善黄体功能不足

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：把黑豆和糯米都清洗干净，放进锅里，加入适量的水以后，用温火煮成粥，每天食用。

看了以上养生频道小编为大家介绍的黑豆的好处真的不少，食疗功效真是不容我们忽视，黑豆怎么吃才能最大限度发挥其功效，想要宝宝的夫妻们要经常运用这些食疗方法来促进女性好孕。

黑豆的营养价值，任何人不可否定的，黑豆作为五谷之一，还有着很好的食疗功效。

1、抗氧化功能

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分都具有抗氧化能力。

2、防治多种疾病

维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内的自由基，在酸性（胃酸分泌时）抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

3、黑豆能调理肠道

黑豆中有粗纤维和寡糖。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除，防止便秘发生;寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改善体内肠内的菌丛环境，具整肠作用。

4、黑豆能健脑益智

黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂，他是形成脑神经的主要成分。

黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用

黑豆茶制作

一种黑豆茶的制备方法，其特征是：黑豆-→精选-→浸泡-→蒸煮-→冷却-→烘干-→焙炒-→膨化-→烘烤-→颗粒粉碎-→配料-→包装。

看了以上小编为大家讲述的黑豆的功效是不是很令人心动呢尤其是对女性来说还有着很好的减肥功效，想要了解更多食疗信息请继续关注本站。

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