清水煮虾需要多长时间 清水煮虾的味道偏清淡

虾是一种节肢动物，有壳，生活在水中，有河虾、对虾、青虾、龙虾等，可分为海虾、淡水虾。清水煮虾一般指的是清水煮河虾，是一道家常美食，属于闽菜，由河虾、盐、姜、料酒等慢火炖煮而成。那么清水煮虾需要多长时间呢？

清水煮虾需煮多久

1、清水煮虾需要多长时间需根据虾的大小、数量、种类等决定，比较小的虾水开后煮2~3分钟即可，个头比较大的虾水开后煮5分钟。

2、清水煮虾需提前将虾清洗干净去掉虾线，虾脚、虾头等根据个人情况决定是否去掉，煮虾时需倒入料酒将虾的腥味去除。

3、清水煮虾偏清淡，需调制料汁，料汁一般由盐、辣椒、酱油、醋等调制而成，根据个人口味添加。

4、清水煮虾可以提前用葱、姜、料酒等将虾腌制一段时间，可以将虾的腥味去除，而且煮出来的虾口感更好。

通过阅读上文，相信大家已经知道清水煮虾需要多长时间这个问题的答案，清水煮虾需要多长时间需视情况而定，清水煮虾捞出后最好用凉水过一下，煮出来的虾Q弹可口。

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