香椿不焯水有毒吗 香椿不焯水有毒

香椿不焯水有毒吗，香椿不焯水是有毒的，其一定要经过开水的过滤才可以正常的食用的，因为其是生长在树上的，所以香椿表皮就会带有残留的有害物质，因此香椿除了要清洗干净以外，一定要经过焯水，才可以完全清除香椿里的有害物质，那么食用香椿还需要注意一些什么呢，大家可以继续往下阅读了解。

香椿的注意事项

1、如果不小心吃了不焯水的香椿，也不用太过于担心，先观察自身情况，若食用量比较少，并没有出现明显的不适，则多吃一些促进消化的食物，将其排出体外即可，若情况严重，则应及时就医。

2、香椿在没有焯水的情况下食用了，且食用量还是比较多的情况，是很有可能会引起食物中毒的，不利于生命健康。

3、香椿和鸡蛋一起吃的时候，也是需要进行焯水的，因为焯水之后才能降低香椿的硝酸盐以及亚硝酸盐含量。

4、变质腐烂的香椿一定就不能再吃了，因为其是会滋生一定的细菌以及微生物的，食用之后可能会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁。

以上是香椿不焯水有毒吗和香椿的注意事项的内容，总体来说，香椿一定要记得焯水，焯水是很关键的处理方法。

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