莜面是什么东西 莜面的相关简介

莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区、内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，其主要生长在无霜期短的山地区域。相传，康熙皇帝远征噶尔丹时，在归化城吃过莜面，还对其进行了夸赞。那莜面是什么东西呢？感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解：

莜面的相关简介

1、含义：莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。

2、产地分布：主要种植地：内蒙古、山西省、河北省。其他种植区域：河南、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等。

3、莜面美食：莜面饸饹、莜面窝窝、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面卷、炒莜面等。

4、食用指南：莜面有五大系列，即蒸、炸、氽、烙、炒。莜面常见的做法有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种。

以上内容是“莜面是什么东西”的相关回答和莜面的相关简介，希望可以为大家提供一些参考。另外，想吃莜面的朋友还可以自己动手做一顿莜面美食。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com