坚果放冷藏还是放冷冻

坚果不宜放冷藏保存也不宜放冷冻保存，因为坚果一般都是经过烘烤加工而成的，其中水分含量比较低，而冰箱中水分较多，会造成坚果受潮，坚果正确的保存方法是将其装进密封罐中，然后在阴凉通风处保存即可。

坚果

坚果是干果类果实，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，如板栗，杏仁等的果实。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。

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