相信大家都听说过可乐鸡翅吧,可能一开始听说这个菜名还觉得是什么黑暗料理,但其实可乐鸡翅只是做法不合传统,但是味道还是可以的,那么这道可乐鸡翅该怎么做呢?今天小编就来告诉大家。
1、首先将鸡翅洗净,并在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝,以及在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔,方面入味,然后再添加料酒,姜丝,大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。
2、接着锅中加适当油,等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中,来回翻,煎3分钟左右,等鸡翅两面煎黄即可出锅。
3、再将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中,爆香,再次倒入鸡翅翻炒,然后加入老抽,酱油,盐翻炒两下,最后倒入整听可乐,开中火炖。
4、根据火候大小和可乐水分的变化,最后开大火收汁。
5、起锅后,加入少许葱花进行点缀,一道美味的可乐鸡翅就做好了。
以上就是相应的方法啦,希望对大家有帮助。
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