火碱去油兑水比例为:一斤火碱兑二十斤水。
火碱,即氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、苛性钠,是一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水并形成碱性溶液,有潮解性,易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳,可加入盐酸检验是否变质。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂,溶于乙醇和甘油,不溶于丙醇、乙醚,与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应,与酸类起中和作用而生成盐和水。
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