麦饭怎样蒸出来是散的

来源：懂视网责编：小OO 时间：2021-01-06 02:38:43

先把配菜挑拣干净，倒入淡盐水控下水分，倒少许植物油搅拌均匀，然后分次边撒面粉边搅拌然后蒸锅放上蒸屉和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上盖上盖子上蒸十分钟就可以了。

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导读先把配菜挑拣干净，倒入淡盐水控下水分，倒少许植物油搅拌均匀，然后分次边撒面粉边搅拌然后蒸锅放上蒸屉和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上盖上盖子上蒸十分钟就可以了。

麦饭相信大家一定听说过，它是一道特色的西北小吃，深受大家的喜爱。而且麦饭其实制作过程并不复杂，它只需要几步简单的操作即可出锅，但是很多细节方面却至关重要。如果稍有不注意，麦饭就容易蒸出来是一团团的，没有散的麦饭口感细腻。那我们应该如何制作才能蒸出散的麦饭呢？接下来就为大家来介绍以下具体制作方法。

第一步：

首先我们先把配菜挑拣干净，倒入淡盐水里浸泡8-10分钟控下水分，底部尽量不要有积水，只需要菜的表面有些潮湿感就好。

第二步：

接着在配菜里倒少许植物油搅拌均匀，然后分次边撒面粉边搅拌配菜，直到没有粘连的疙瘩就可以了而且需要盆底部没有过多的干面粉，如果有粘连的疙瘩那就再加些面粉。

第三步：

蒸锅放上蒸屉和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上，注意中间薄一些。

第四步：

然后盖上盖子上汽蒸十分钟就可以了，如果量多适当的增加时间。麦饭不易蒸太长时间不然吃起来就太软绵了。

第五步：

等蒸好后直接揭盖，然后我们用筷子搅一搅拨一拨，这样就可以制作成状态好的麦饭了，出锅后也会松散不坨。

以上就是麦饭如何蒸出来是散的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会应该如何进行操作，并且能够制作成松散的麦饭。

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