糯米饭煮烂了可以做烧麦吗

来源：懂视网责编：汪琴时间：2021-09-11 18:44:03

糯米饭煮烂了可以做烧麦吗

糯米饭煮烂了可以做烧麦，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，就可以让糯米饭没有那么软，即可继续做烧麦。

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导读糯米饭煮烂了可以做烧麦，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，就可以让糯米饭没有那么软，即可继续做烧麦。

烧麦是一种非常经典的早餐美食，味道是非常鲜美、食材丰富，还可以加入一些蔬菜或是腊肉一起包，但是很多人做烧卖都会把糯米饭煮得太烂，遇到这种情况怎么处理呢?今天小编给大家给大家讲解一下：

糯米饭煮烂了做烧麦是可以吃的，不过就是卖相会不怎么好看，煮的太烂了的话，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后酌情放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，让糯米饭没有那么软。如果这个方法还是比较软的话，就没有办法将糯米饭炒至颗粒分明的，从而不能很好的与食材混合均匀，制作出来的烧麦是非常粘的，这样的烧麦并不是很好吃，建议将软烂的糯米捣烂或加工做成其他美食，如：糯米糍粑、糯米粥、粽子、汤圆、南瓜饼等。