如何腌制豆角

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-03-17 10:19:19

如何腌制豆角

1、准备长豆角、凉白开、高度白酒、食盐、花椒。用清水冲洗干净。2、放到盆中加入适量的食盐，腌制2个小时。3、生姜切片，大蒜去皮，花椒和小米椒洗净沥干，全部放到消毒后的容器中。4、倒入凉白开，白酒和食盐，用筷子将其搅拌均匀，腌制一个月即可。

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导读1、准备长豆角、凉白开、高度白酒、食盐、花椒。用清水冲洗干净。2、放到盆中加入适量的食盐，腌制2个小时。3、生姜切片，大蒜去皮，花椒和小米椒洗净沥干，全部放到消毒后的容器中。4、倒入凉白开，白酒和食盐，用筷子将其搅拌均匀，腌制一个月即可。

视频内容

如何腌制豆角？首先到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。准备长豆角5斤、凉白开2500ml、高度白酒15ml、食盐250克、花椒3克。接着一起来看一下腌制方法；将豆角去掉两头切段，再用清水冲洗干净；放到盆中加入适量的食盐，腌制2个小时，豆角里多余的水分会析出，吃起来的口感也会更加爽脆。