发面不开有什么补救的办法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-03-13 18:44:13

发面不开有什么补救的办法

1、发面不开要想补救，首先要找出面发不开的原因；如果是泡打粉太少，那么需要再加点泡打粉进去。2、如果是外部环境温度太低，则需要调整好环境温度。3、还有一个解决的方法，那就是将面中间挖个小口倒点白酒进去，10分钟内面就会泡发开。

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导读1、发面不开要想补救，首先要找出面发不开的原因；如果是泡打粉太少，那么需要再加点泡打粉进去。2、如果是外部环境温度太低，则需要调整好环境温度。3、还有一个解决的方法，那就是将面中间挖个小口倒点白酒进去，10分钟内面就会泡发开。

视频内容

发面不开有什么补救的办法，发面不开要想补救，首先要找出面发不开的原因，如果是泡打粉太少，那么需要再加点泡打粉进去，如果是外部环境温度太低，则需要调整好环境温度，还有一个解决的方法，那就是将面中间挖个小口倒点白酒进去，10分钟内面就会泡发开，下面来看看具体的补救办法；1、面发不开有可能是泡打粉放得太少，或者是调泡打粉的时候方法不对，调泡打粉的水温一定要把握好，太热容易烧死酵母，起不到发面的作用，过冷的水则会降低酵母菌的活性，发面的时间也会变得更长；