食品检验检测技术专业介绍

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-11-03 00:27:45

食品检验检测技术专业介绍

1、食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类食品类，修学年限是三年。2、专业培养的是面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

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导读1、食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类食品类，修学年限是三年。2、专业培养的是面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

视频内容

食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类食品类，修学年限是三年。专业培养的是掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

那这个专业需要学习什么课程呢？它的核心课程有《食品化学》、《食品分析与检测》、《食品营养与卫生》、《食品加工基础》、《食品微生物学》、《食品酶学》、《食品理化检验技术》、《食品工程原理》、《食品贮藏与加工》等。除此之外还有实践课程，如在校内进行的乳品综合实训、常用培养基制作及灭菌技术实训、食品中菌落总数的测定技术实训，以及在防疫站、质量监督检验局、食品相关的企业单位进行实习。