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白萝卜怎么切滚刀块

来源:懂视网 责编:小采 时间:2021-08-25 14:57:38
文档

白萝卜怎么切滚刀块

切白萝卜需要先将白萝卜横放在案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀切下,再沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°,以这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,切完装盘即可。
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导读切白萝卜需要先将白萝卜横放在案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀切下,再沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°,以这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,切完装盘即可。

视频内容

白萝卜怎么切?

一、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,

与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。

二、再把白萝卜在案板上,沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。

三、就这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,以此类推的方式切完即可装盘。

总结

1.准备白萝卜,餐具。

2.白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角甲切下一块。

3.以此类推的方式切完即可装盘。

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白萝卜怎么切滚刀块

切白萝卜需要先将白萝卜横放在案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀切下,再沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°,以这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,切完装盘即可。
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标签: 萝卜 如何 白萝卜
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