菠菜发苦有毒吗

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-08-26 17:32:14

菠菜里含有大量的草酸吃起来会有苦涩的口感。因此如果烹调时处理不当，会加大苦味，并不是菠菜有毒的表现。它富含维生素A、C、K、矿物质、钙质、铁质等多种营养素，含有纤维素和矿物质，却不含脂肪。

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导读菠菜里含有大量的草酸吃起来会有苦涩的口感。因此如果烹调时处理不当，会加大苦味，并不是菠菜有毒的表现。它富含维生素A、C、K、矿物质、钙质、铁质等多种营养素，含有纤维素和矿物质，却不含脂肪。

菠菜里含有大量的草酸吃起来会有苦涩的口感。因此如果烹调时处理不当，会加大苦味，并不是菠菜有毒的表现。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜，有营养模范生之称。

它富含维生素A、C、K、矿物质、钙质、铁质等多种营养素，含有纤维素和矿物质，却不含脂肪。

煮熟后，软滑易消化，特别适合老幼病弱者食用，电脑工作者爱美的人也应常食用菠菜。

烹调菠菜前，要先把菠菜在开水里烫一下，这样就可以去掉菠菜里面的草酸了。

用这种方法处理过的菠菜做菜就不会有苦涩味，也可以在炒的时候放点醋同样能去掉苦涩的口感。

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