面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对,水太多,面粉太少了,所以揉好的面团就会又软又粘手,这个时候继续加一些面粉揉匀就可以了,具体操作如下:
加入面粉
先在面团上加入少量面粉,然后用双手揉,等新加入的面粉已经融入到面团中后,继续加入少量面粉揉匀。加食用油
等面团已经变得不那么粘手之后,在面团上面滴适量食用油,然后用手揉匀,面团就会变得非常光滑。
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