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寒露吃什么传统美食

来源:懂视网 责编:小采 时间:2022-03-22 23:43:33
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寒露吃什么传统美食

1、螃蟹,老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等,九月雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。2、花糕,因糕与高谐音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。
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导读1、螃蟹,老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等,九月雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。2、花糕,因糕与高谐音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。

视频内容

1、螃蟹

老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等。也有俗话说“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节,等农历十月以后,最好吃的则要轮到公蟹了。

2、花糕

由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,花糕因“糕”与“高”谐音,以“食糕”代替“登高”,寓意“步步高升”。

3、芝麻

寒露的时候天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

总结:

老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等,眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。也有吃花糕的习俗,因糕与高谐音,以食糕代替登高,寓意步步高升。寒露还有吃芝麻的习俗,因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。

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寒露吃什么传统美食

1、螃蟹,老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等,九月雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。2、花糕,因糕与高谐音,以食糕代替登高,寓意步步高升。3、芝麻,因为寒露的时候天气由凉爽转向寒冷吃芝麻能够养生。
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标签: 寒露 吃什么 什么
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