晒干四季豆前需要煮熟。详细解释如下：1. 在晒干四季豆之前，煮熟是一个关键步骤。四季豆中含有血球凝集素，这是一种天然毒素。为了确保食用安全，必须彻底破坏这种毒素。2. 煮熟过程不仅可以破坏毒素，还有助于保留四季豆的结构，使其在晒干过程中不易变质。煮熟的四季豆更易于干燥，且在长时间保存和后续处...
四季豆怎么晒干保存四季豆晒干可以直接焯水后晒干，因为四季豆中含有皂素，皂素是有毒的，吃了会危害健康，焯水能去除掉它的皂素。晒干的四季豆在烹饪之前建议将它泡一下，这样能更容易让它煮熟。晒干后的四季豆建议放在阴凉通风处保存，能避免细菌的增长。四季豆怎么晒干保存 四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆，...
先把生的四季豆放在热水里焯下，不用煮太久，然后捞起来放在太阳下暴晒，晒干后就成干豆角了
1、从田里摘下新鲜的四季豆。2、将摘回来的四季豆两头掐掉。3、把掐（摘）好的四季豆洗干净放进大锅煮或者蒸熟。4、把煮或者蒸熟的四季豆用可以沥干水汽的工具里面沥干等晒。5、端到太阳底下将四季豆依次摊开（尽量别重叠会晒得比较均匀）。晒好四季豆晚上由于露水大，所以要收起来，不然白天好不容易...
1、四季豆可以晒干豆角，具体步骤是先把生的四季豆放在热水里焯一下，大约煮3-4分钟左右即可；然后捞出控水，接着放在太阳下暴晒，晒干后就成干豆角了。2、四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物；在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
四季豆的晒干保存步骤如下：首先，将四季豆彻底清洗干净。接着，在一锅中煮沸清水，加入适量的盐或几滴食用油。将四季豆放入沸水中煮至其颜色变为鲜绿色。煮好后，立即将四季豆捞出，放入冷水中冲洗至完全冷却。将四季豆表面的水分擦干，然后将其装入干净的保鲜塑料袋中。最后，将装有四季豆的塑料袋放入...
你好！生四季豆不淖水晒干是不行的。要淖一下，但不能淖的太熟了，然后捞起来放在太阳下暴晒，晒干后就成干豆角了不然干了就不能吃了。希望我的回答对你有所帮助。
四季豆晒干保存的方法：先把四季豆洗干净，烧开水，煮。在水中加盐或少许食用油。煮到四季豆颜色变成翠绿色，起锅，放冷水里冲洗过凉为止。把四季豆表面的水份晒干，分装入保鲜塑料袋里，放入冰箱的冷冻室开始冷冻保存。四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在...
2、四季豆中加少许盐、食用碱、几滴油。3、起锅烧水，水开后，倒入四季豆，用铲子翻动,不要下边熟了,上面还是生的。4、焖5分钟，不要加盖哦，以免变色，焖好后，捞出四季豆，沥干水分，就可以晒啦。5、可以晾在筛子里,用筷子一条条的晒起来,晒的时候可以摆直,那晒干了,也是直的,可以用绳子扎...
可以的，要蒸一下才能晒，这种豆角我们这边称它为白大架或架云豆，洗干净以后，放蒸锅里，上气后蒸5分钟，然后再晒干。
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