不能。没有煮熟的大豆和豆奶中含有胰蛋白酶抑制剂、细胞凝集素、皂苷等物质。这些有毒物质相对耐热，如果吃了半熟的豆浆，以及未煮熟的黄豆都会引起中毒。其表现为恶心、呕吐、腹痛、腹胀、进食后腹泻，可引起严重的脱水和电解质紊乱。轻症患者通常在3至5小时内恢复，严重症状可持续1至2天。黄豆有害成分...
不能吃黄豆不好消化要完全煮熟了才可以吃。
不能吃
不能，那样容易拉肚子，最好把它煮透。
但是生大豆含有不健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不应该吃生的，半熟的黄豆也不能吃。作为营养价值及其高的一种食材，黄豆的做法千千万万，而且在民间流传甚广。并且因为地域的不同已经具备了不同的地方特色，酸甜苦辣咸都有。配合着各种辅助食材，可以做出的美味更是数不胜数。但同时也要注意一点...
只要是洗干净的应该不会拉肚子，因为我就经常生吃黄豆，从来没有拉肚子。希望能帮到你
黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视，不然吃亏的总归是自己。
生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
首先必须提醒你注意的是，如果是你说的这种吃法，如果条件允许的话，我建议你先把黄豆打了，然后连浆带渣煮熟，再和其他的几样混合好了之后吃，如果不行，黄豆也必须先煮熟，黄豆生吃或半熟都是有毒的，顺便提醒你豆浆煮熟过程中有一种沸腾的现象叫“假沸”，具体就不说了，说明白太多了，反正就是...
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