1、高筋面粉220克，高活性酵母4克，白糖38到44克，鸡蛋一个，黄油或者植物油18克左右，水或牛奶100毫升。2、先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒入面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。3、加入鸡蛋。要在加完水或牛奶后加入。4、用电子称量取33到44克的糖，放入面包桶的一角。5、加入18到...
4、用保鲜膜盖住面团，醒面10-15分钟。5、将醒好的面团切成3-4公分的长条。6、烤箱预热后，底部刷一些食用油，放入面团，撒上芝麻，烤20分后即可食用。不用烤箱在家做面包做法 若是家里没有烤箱的话，用电饭锅也是可以做面包的，具体方法如下：1、准备面粉400克、酵母粉3克、牛奶100克、鸡蛋一个、...
1. 首先，将酵母和糖溶解在温水中，搅拌均匀。让混合物静置10分钟，直到酵母激活并开始起泡。2. 在一个大碗中，将面粉和盐混合在一起。在做一个小凹陷。3. 将酵母溶液倒入凹陷中，并渐渐将周围的面粉混合进来。4. 在面团开始形成时，加入橄榄油。继续搅拌并揉面，直到面团变得光滑、弹性、不粘...
1、食材：牛奶220毫升、植物油15克、盐3克、糖20克、高筋面粉700克、干酵母6克、葡萄干适量、花生仁适量、核桃碎适量、生鸡蛋1枚。2、使用面包机，把面包机清洗干净，拿出面包料桶，先放入牛奶一袋（220毫升），再打入一枚鸡蛋。3、再倒入植物油，放入盐，放入糖。4、接下来，放入高筋面粉，之后撒...
1、面包粉250克，细砂糖50克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克，水45克，牛奶50克放到面包桶里，启动和面程序。2、后油法将面团揉至扩展阶段。3、将面团滚圆。4、放到一边发酵到两倍大。5、25克黄油软化，加25克糖粉搅拌均匀。6、分三次放入25克全蛋液混和均匀。放三次放入25克牛奶，搅拌至完全吸收...
6. 把醒发好的面包生坯拿出来,烤箱预热,蛋黄加水稀释,刷上一层薄蛋液这样烤出来的面包色泽会比较好看,另外可以撒点白芝麻点缀,放入烤箱上下火170 度考20分钟即可,烤箱里可以放一碗水防止干硬 这样看出来的面包才松软可口 非常高兴回答你的问题 这几张面包图片是自己在家做的。 因为不是专业水平,但是口味特别好吃。
然而一些朋友在家里自制面包的时候，因为自己之前从来没有做过面包也没有任何经验，所以不知道做面包的正确方法和步骤，从而导致做出来的面包与想象的不一样。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何正确做面包的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下正确做面包的步骤吧。第一步：将面粉用清水或温水化开，...
准备材料：你需要准备面粉、酵母、水、盐和糖。这些是最基本的面包原料。如果你想制作不同口味的面包，还可以添加如坚果、干果、香草或其他调味料。激活酵母：将温水（大约35-40摄氏度）倒入一个大碗中，加入一小勺糖和干酵母，搅拌均匀。静置5-10分钟，直到酵母开始起泡，这表明酵母已经激活。混合面团...
在家制作黄奶油面包，你需要准备一些基本的材料和工具。以下是一个详细的步骤指南，帮助你在家中烘焙出美味的黄奶油面包。材料：高筋面粉：500克 细砂糖：50克 盐：5克 酵母粉：5克 全蛋液：1个 牛奶：约200毫升（根据面团的湿度调整）无盐黄油：50克，室温软化 蛋黄：1个（用于刷面）工具：搅拌盆...
3、加盐和白糖，继续搅拌，当搅拌到浓稠时，再加一勺白糖。4、当蛋糊像奶昔一样的糊状物时，加白糖、面粉、牛奶上下搅匀。5、把搅拌好的糊状物倒入容器中，放入电饭煲，按煮饭键加热。6、煮熟后，会自动保温，此时用毛巾捂住出口闷20分钟，再按煮饭键煮一会，面包就自制成功了。
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