豆腐不属于蔬菜。蔬菜：是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。豆腐属于豆制品类。 豆制品类食品是指豆类加工的食品，主要包括豆腐、豆干、百页、腐竹等。豆腐又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆，二是凝固成形，即豆...
不是。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主...
不算。1、植物学分类：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，而豆腐是由大豆经过浸泡、磨浆、煮浆、凝固等工序制成的豆制品，并不是直接来自植物或菌类，因此并不属于蔬菜。2、营养成分：蔬菜和豆腐在营养成分上有明显的差异，蔬菜主要含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而豆腐则富含...
豆腐不是蔬菜, 是豆制品, 是与蔬菜不同类别的同级食物。没看健康专家总说, “要多吃蔬菜、多吃豆制品”如果豆腐是蔬菜，那专家就不用这么说了，就只说吃蔬菜了。佛家讲不能吃有眼睛的食物，认为有眼睛的食物即是生灵，不能杀生，这就可以理解为什么寺庙的斋饭中有鸡蛋了，因为鸡蛋没有眼睛。所以...
1、豆腐是素菜。2、豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成，豆类食品属于植物，虽然他蛋白质含量高但是它属于蔬菜科所以是素菜。3、豆腐性味甘、咸、性寒、无毒。主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、...
豆腐不是蔬，但可以叫莱，豆腐应该叫豆制品。
不属于蔬菜。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的...
豆腐就是素菜，在我们国家悠久的烹饪文化中，豆腐一直历来是当做素菜来使用的，而现在，人们对于荤菜和蔬菜的区别就直接以植物性蛋白和动物性蛋白来区别，豆腐基本上不含有动物性脂肪，所以就被归类到素菜中去了，古时候的道观或者寺庙中豆腐就作为素菜，被寺庙广泛的采用，豆腐还有丰富的植物性蛋白以及矿...
豆腐不属于蔬菜类。首先，我们要明确豆腐的制作原料和过程。豆腐主要是由黄豆加工而成的，经过浸泡、磨碎、煮沸、凝固等多道工序制成。黄豆是一种豆类作物，属于植物性食品，但并不归类于蔬菜。其次，从营养学角度来看，豆腐含有丰富的植物蛋白、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，这些营养成分与蔬菜...
豆腐不是蔬菜。首先，我们要明确豆腐的制作原料和过程。豆腐主要是由黄豆加工而成的，经过浸泡、磨碎、煮沸、凝固等多个步骤，最终形成了我们所熟知的豆腐。黄豆是一种豆类，属于植物性食品，但并不属于蔬菜范畴。其次，从营养学的角度来看，豆腐与蔬菜在营养成分上也有所区别。豆腐富含优质蛋白质、大豆异...
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