打开鸡蛋是散黄的，不是好的鸡蛋了，尽量不要吃了。鸡蛋散黄的原因：在运输过程中，鸡蛋的卵黄膜受到严重的振动破坏，导致蛋黄变散现象。这种蛋的营养价值基本不变。在鸡蛋的贮藏过程中，当蛋白质被稀释时，水逐渐渗入蛋黄。当蛋黄体积扩大，破坏蛋黄膜时，也会出现蛋黄变散的现象。受精的鸡蛋孵化一段...
不能吃。因运输等剧烈震荡，蛋黄膜破裂，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多，够一周吃...
若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
应该不是好蛋，买鸡蛋的时候，我会这么做，第一，看鸡蛋的色泽，我比较喜欢颜色发红的鸡蛋，第二，那就是看鸡蛋的表面，表面一定要干净，要不时间长了，表面的东西也会进去的，第三，就是轻轻的摇摇，防止出现坏蛋的情况。
1、鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏的，散鸡蛋黄如果没有异味可以食用，没有发生质变，如果散鸡蛋黄同时伴有异味，说明鸡蛋黄变质了，不能继续服用，否则对人体有害。2、鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材，我们可以将它磕入碗中打散，然后和适量的温水、食盐混合在一起搅拌均匀，最后把它放入锅中蒸...
1、蛋黄散了鸡蛋还能吃吗?。2、鸡蛋黄散了鸡蛋还能吃吗。3、鲜鸡蛋蛋黄散了能吃吗。4、鸡蛋的蛋黄散了能吃吗。1.蛋黄散了但鸡蛋并没有异味的情况下是可以食用的，如果鸡蛋黄散了并且有臭味不建议继续食用。2.鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，它富含蛋白质，营养又美味。3.鸡蛋在运输或者保存的...
营养专家介绍蛋黄散了的鸡蛋是不能吃，因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如果细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。吃...
1、没有异味但是蛋黄散了的鸡蛋是可以食用的，因为鸡蛋在运输的过程中很容易受到较大震动，这样就会出现蛋黄散开的情况，它对我们的身体是没有害处的。2、除此之外，有些受精了的鸡蛋在一段时间的孵化之后也会出现蛋黄散开的情况，这样的鸡蛋同样不会出现异味，它和上述内容中提到的鸡蛋一样都可以食用。
能吃。鸡蛋散黄的原因有：第一在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，出现散黄；第二鸡蛋存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜，也会发生散黄现象；第三受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散；第四细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散...
根据具体的情况而定。若是鸡蛋在运输过程中发生了激烈的震荡，导致了蛋黄破裂，使蛋黄散开，这种情况可以进行食用。但若是鸡蛋打开后可闻到浓烈的气味，这时的鸡蛋大多是变质了，滋生大量的细菌以及微生物，食用之后不利于人体的健康，即不可食用。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07