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鸭血先用纱布过滤备用,然后把适量的水放入锅中加一点盐,接着把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮,之后把葡萄酸内酯或食用石膏放入锅中搅拌,最后在把烧好的血水倒入容器中便可成血块,也可以放到冰箱里面,注意好鸭血和水的比例即可。
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鸭血先用纱布过滤备用,然后把适量的水放入锅中加一点盐,接着把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮,之后把葡萄酸内酯或食用石膏放入锅中搅拌,最后在把烧好的血水倒入容器中便可成血块,也可以放到冰箱里面,注意好鸭血和水的比例即可。
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鸭血先用纱布过滤备用,然后把适量的水放入锅中加一点盐,接着把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮,之后把葡萄酸内酯或食用石膏放入锅中搅拌,最后在把烧好的血水倒入容器中便可成血块,也可以放到冰箱里面,注意好鸭血和水的比例即可。
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鸭血先用纱布过滤备用,然后把适量的水放入锅中加一点盐,接着把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮,之后把葡萄酸内酯或食用石膏放入锅中搅拌,最后在把烧好的血水倒入容器中便可成血块,也可以放到冰箱里面,注意好鸭血和水的比例即可。
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处理盒装鸭血需要用刀在盒装鸭血的正面上沿着盒边用刀划出裂缝,将盒装鸭血的封膜撕掉,再将盘子盖住盒装鸭血和盘子一起翻转倒扣,用刀在盒装鸭血底部四角切出空隙,然后在鸭血的底部划两刀后慢慢往上取盒子即可。
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处理鸭血需要用刀在鸭血的正面上沿着装鸭血的盒边用刀划出裂缝,将盒装鸭血的封膜撕掉,再将盘子盖住盒装鸭血和盘子一起翻转倒扣,用刀在盒装鸭血底部四角切出空隙,然后在鸭血的底部划两刀后慢慢往上取盒子即可。