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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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1、将丝瓜洗干净后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把丝瓜的头和尾切掉。3、将丝瓜切成块。4、将丝瓜放在水里泡一会,以防氧化。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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黄瓜切菱形需要准备好黄瓜、刀以及砧板,首先把黄瓜放入盆中,加入适量清水清洗干净,然后将黄瓜切成4-5厘米长的大块,注意切时需要斜着切成块,再将黄瓜块放平切成小片小片,即可切成菱形。
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黄瓜切菱形需要准备好黄瓜、刀以及砧板,首先把黄瓜放入盆中,加入适量清水清洗干净,然后将黄瓜切成4-5厘米长的大块,注意切时需要斜着切成块,再将黄瓜块放平切成小片小片,即可切成菱形。
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黄瓜切菱形需要准备好黄瓜、刀以及砧板,首先把黄瓜放入盆中,加入适量清水清洗干净,然后将黄瓜切成4-5厘米长的大块,注意切时需要斜着切成块,再将黄瓜块放平切成小片小片,即可切成菱形。
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黄瓜切菱形需要准备好黄瓜、刀以及砧板,首先把黄瓜放入盆中,加入适量清水清洗干净,然后将黄瓜切成4-5厘米长的大块,注意切时需要斜着切成块,再将黄瓜块放平切成小片小片,即可切成菱形。
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1、将黄瓜洗干净,再切掉黄瓜的头部和尾部。2、将黄瓜斜切成薄片。3、再将薄片切成长条状。4、将切好的长条摆放整齐,用刀切成大小均匀的黄瓜丁。5、切完之后放入碗里。
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1、将瘦肉洗干净后放在案板上。2、观察肉的纹路。3、顺着纹路和肉保持在同一水平线上,将肉一片一片切下,切出来的肉不会出现肉纹路。
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切网格土豆片可以去掉不平地方后将土豆旋转90度,等到土豆出现横纹后平行于桌面,根据波浪的厚度来决定切的厚度,需要注意的是,切下去的时候,波浪刀会有一部分露出来,掌握好切的厚度以后,就可以选择一刀切下去即可。
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将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去。平行于横切面3厘米的位置再切一刀,切成一个菱形形状。将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。另外一边也是,修出菱形块。平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片。
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将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去。平行于横切面3厘米的位置再切一刀,切成一个菱形形状。将菱形块平放在案板上,刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。另外一边也是,修出菱形块。平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片。
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首先把笋瓜洗干净去皮再切成两半,然后切成几部分厚片2厘米的高度,再取一个厚片切几个斜刀,再把厚片改成截面切最后按这个切法切完厚片即可。
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首先把笋瓜洗干净去皮再切成两半,然后切成几部分厚片2厘米的高度,再取一个厚片切几个斜刀,再把厚片改成截面切最后按这个切法切完厚片即可。
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首先把西葫芦洗干净去皮再切成两半,然后切成几部分厚片2厘米的高度,再取一个厚片切几个斜刀,再把厚片改成截面切最后按这个切法切完厚片即可。
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首先把豆腐切成三角形需要先将豆腐切成4个大小相等的方形豆块,然后在对角线一刀切下去,这样就可以切出三角形豆腐块,再将其切薄即可,还可以先将豆块切成几个长条状的三角锥,然后将其切薄即可。
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首先把笋瓜洗干净去皮再切成两半,然后切成几部分厚片2厘米的高度,再取一个厚片切几个斜刀,再把厚片改成截面切最后按这个切法切完厚片即可。