对于白灼虾，通常不需要去虾线。因为白灼虾是一道烹饪虾类的方法，虾线通常会在烹饪中去除。虾线是虾背部的黑色消化道，一般在烹饪之前可以用刀尖剖开虾背部，然后轻轻拔出虾线。在烹饪白灼虾时，虾线会被煮熟并变得更加明显，因此不需要事先去除。
1、需要去除虾线。2、虾线是指虾背后的一道黑线，其实那是虾的消化系统，也就是俗称的肠子，里面通常会包括有泥沙之类的脏东西，食用时嘴巴会有异物感，一些虾的虾线颜色比较深，另外一些则比较浅。不过无论如何其中都具有一定的脏东西，人体摄入后虽然没有太大的危害，但还是希望大家在处理过程中将其剔...
不需要。虾线是虾的肠道，在虾的背部。在白灼虾的制作过程中，不需要去除虾线，为虾线中含有丰富的蛋白质和矿物质，对人体有益，在白灼虾的制作过程中，虾线被高温煮熟后，其中的细菌和寄生虫会被杀死，不会对人体造成危害。
1、如果是白灼或清蒸，虾线就会很明显影响口感；口味较重的做法，比如爆炒或油炸，麻辣等口味，不挑虾线口感也不会受太大影响。第一个细节：浸泡，这一步非常的关键，如果没有这一步的话，煮出来的大虾会很腥，味道会受到影响。这一步就是浸泡了，大家把大虾洗干净之后，一定要把它先放到淡盐水当中...
1. 在烹饪白灼虾时，应去除虾背部的虾线。2. 虾线是虾的消化系统，通常含有泥沙等杂质，会影响口感。3. 使用牙签辅助，可轻松将虾线从虾背第三关节处挑出。
水煮虾也就是白灼虾，是直接用清水煮虾，然后蘸料食用。这种做法可以保证虾肉的原汁原味，吃起来口感清甜。水煮虾一般是整虾下锅的，为了保证营养不流失，有的人会不去虾线直接下水煮，但是这样在吃的时候还需要专门去除虾线，不然影响口感不说，剥开虾壳还能看到脏脏的一条线，非常有碍美观。水煮虾要...
煮白灼虾可以不去虾线煮，但是建议煮之前去除虾线。在做白灼虾的时候一般是先去掉虾线之后再煮，这是因为虾线在煮熟之后非常容易断，如果煮熟之后再去虾线的话能难将其去除干净，而如果在煮熟之前就去除的话，能够将整条虾线完整地挑出。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”...
做白灼虾需要将沙线挑出，沙线为虾的肠道，如果不清理掉，会很不卫生。
1、虾倒入盆里用流动水冲洗几遍后，用剪刀剪去虾须后再用牙签从虾尾部倒数第二节把虾线挑去后养在清水里面；2、准备好烧虾的葱段和生姜片；3、调蘸虾的汁：大蒜子拍碎后去皮，生姜去皮后洗净和蒜瓣混合一起剁成细末，小葱洗净切成葱花，备好鲜酱油和清香米醋；4、把姜、蒜末倒入碗里，再加入鲜...
1、去虾线。首先我们将买回来的虾，清洗干净，如果是冻虾的话记得先解冻，然后用牙签挑掉虾线，这样可以去掉虾的一大部分腥味。2、葱姜去腥。白灼虾不像其他的烹饪方法，需要很多步骤和调料，用最简单的材料，做出最原始的味道，这个过程其实并不容易。为了保持虾的鲜味，不能添加过多的调料，但是虾的...
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