做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3～4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2...
蒸螃蟹的最佳时间通常取决于螃蟹的大小和种类。一般来说，中等大小的螃蟹蒸制时间在15到20分钟左右最为适宜。首先，蒸制时间要根据螃蟹的体型来调整。小型的螃蟹，如河蟹，可能只需要10到15分钟就能完全熟透，而大型的海蟹，如帝王蟹，则可能需要25分钟或更长时间。这是因为不同大小的螃蟹壳的厚度和肉质...
一般都是在10-15分钟左右,蒸制时间与螃蟹的大小也有关系。3两以下的螃蟹蒸10分钟左右,3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右,4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右,通常是螃蟹的体重每增加一两,蒸的时间就增加两分钟左右。切块的螃蟹蒸的时间要短一些,一般10分钟就可以蒸熟。整只的螃蟹蒸制的时间要久一些。 抢首赞 评论 分享 ...
一般来说，如果螃蟹比较小，蒸15-20分钟就足够了。如果螃蟹比较大，需要蒸更长的时间，大约30-40分钟。 在蒸螃蟹之前，一定要先清洗干净，将螃蟹的腮、胃等内脏去掉，然后放在蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后改用中火蒸煮。此外，蒸螃蟹的时间还取决于螃蟹的新鲜程度。如果螃蟹刚刚死掉，应该立即蒸煮...
螃蟹外壳较硬，在蒸制的过程中不会像花甲、生蚝一样打开外壳，相对来说会耗时久一些，一般水开后放入，先大火蒸5分钟，然后再根据螃蟹多少以及大小决定接下来蒸制的时间；3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右；3～4两重的继续蒸12分钟左右；4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就...
1、根据螃蟹大小而定，一般蒸锅烧开后，蒸10~15分钟即可。如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右，往后推依据螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。清蒸螃蟹蒸多长时间最好吃？不同的螃蟹其大小各有差异，有的螃蟹只有3两大，而有的则一斤左右重，不能采取同一时间标准蒸，否则大的螃蟹会蒸不熟...
在蒸螃蟹时,需要注意以下几点: 将螃蟹放置于蒸锅中,确保锅盖紧闭,以防止蒸汽泄漏。 确保螃蟹在蒸煮前已经彻底清洗干净。 根据螃蟹的大小,选择适当的时间和火力。 在蒸煮过程中,不要多次打开锅盖,以免影响蒸煮效果。 蒸煮完成后,不要立即打开锅盖,以免蒸汽烫伤。等待一段时间后,再打开锅盖取出螃蟹。 总的来说,蒸螃蟹...
蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。蒸螃蟹冷水蒸还是热水蒸 蒸螃蟹是用热水还是冷水蒸都可以，关键要看你更喜欢吃蟹肉还是蟹黄。...
1、一般在15-20分钟左右。不过还是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比较大，那么清蒸的时间一般为10分钟以上，如果螃蟹小，则10分钟以下为佳。若按照不同数量来蒸，3~4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。螃蟹最原味的吃法，还属清蒸，但是...
螃蟹蒸多久后才能熟1、螃蟹蒸8分钟到20分钟。2、螃蟹的时间和螃蟹的大小有关系，1两重的螃蟹8分钟就能完全蒸熟，2两重的螃蟹需要10分钟才能完全成熟。每增加1两的螃蟹都需要延长2-3分钟的蒸的时间。螃蟹虽然分为海蟹和湖蟹，但因水质情况的复杂性，螃蟹体内会有寄生虫，因此必须蒸熟才能吃。
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