1、纯豌豆粉一杯和凉水一杯先搅匀至无颗粒。2、4杯凉水煮沸转小火，把事先搅匀的豌豆粉糊边倒边搅于沸水中。3、小火，不停搅拌，注意不要糊锅，直至豆腥味越来越小，糊越来越浓稠，大概一两分钟。4、倒入抹油的盒子里，放凉。5、切条，倒入调料。6、夏天吃真的开胃，有豆香味。
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
1、用量杯盛出豌豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里；2、把淀粉和凉水搅拌搅匀，放到灶上，一边加热，一边搅动，待锅里混合物变得透明即可关火；3、把加热后的混合物倒入容器中，慢慢凉却，待冷却完毕后即可倒出；4、把晾好的凉粉切成条状，放在碗中；5、将葱切成小段，大蒜切碎...
倒入豌豆粉和清水，这个比例为1:1，加入2克盐，这步是为了凉粉劲道好吃， 搅拌至没有颗粒为止，放旁备用2、锅内倒入五碗水，装清水的碗与上面的碗大小一样，这个比例按照1:5，这个比例做出来的凉粉软硬适中，很有劲道，喜欢吃硬一点的，也可以按照1:4的比例，这两种我都有做过，感觉还是1:5的...
材料 豌豆凉粉肉丝 做法1将豌豆凉粉切成条状2锅内倒油后放入葱花爆香，加入肉丝快炒后放少许老抽3加入红椒干和青椒稍炒下，把切好的凉粉块放入4一两分钟后放入食盐出锅即可豌豆凉粉的营养价值 凉。豌豆凉粉的做法 1豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子21杯豌豆淀粉，1杯凉水不是看重量，...
做法如下：1. 使用量杯精确量出豌豆淀粉，轻轻倒入小锅中。再用量杯盛出六份凉水，一并加入锅中。2. 搅拌均匀，直至淀粉与凉水完全融合。将锅置于火上，一边加热一边不断搅拌，直至混合物变得透明，宛如流动的琥珀。此时，关火。3. 将热糊倒入容器，让其自然冷却。待凉粉完全凝固后，切成喜欢的条状。...
四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。又，歌手张靓颖的粉丝也称为凉粉。四.黄凉粉制作1） 准备豌豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。2） 盛出1/2杯的豌豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，...
黄凉粉制作1） 准备豌豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。2） 盛出1/2杯的豌豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7。3） ...
做法：1、将豌豆凉粉切成条状；2、锅内倒油后放入葱花爆香，加入肉丝快炒后放少许老抽；3、加入红椒干和青椒稍炒下，把切好的凉粉块放入；4、一两分钟后放入食盐出锅即可。豌豆凉粉的营养价值 凉粉在炎热的夏天里是一道非常受欢迎的小吃，用豌豆淀粉做出的凉粉口感比其他的凉粉更加劲道爽滑。其实，...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07