1、绿豆面与面粉1比2混合，分两次打入两个鸡蛋，温水拌开。2、将1分次用电饼铛摊成薄饼；将锅烧热，用生猪皮将锅擦一层油润滑防粘锅。舀一勺豆面稠液到锅中立即用勺子打成面糊，用铲子将面糊摊开成薄片，锅底下加...
绿豆饹馇的制作方法1.准备食材：绿豆、大米、葱花、姜末、花椒粉、食用盐、食用油。2.将大米和绿豆按照2:1的比例混合，浸泡4-5小时，然后磨成浆。3.在磨好的绿豆大米浆中加入适量的葱花、姜末、花椒粉和盐，搅拌...
大咯扎，是绿豆、杂豆去皮泡水后，用石磨研成浆，加入姜黄调匀，在锅里摊成薄饼，有锅盖那么大，熟了后就是大各扎。小各扎的做法和大各扎一样，最好是用绿豆，或亦可用红小豆代替，磨成豆面，有时经营者为降低成本会掺...
调料：食用油、盐、蒜片、醋、酱油、淀粉。【做法】：1.热锅凉油，把切成菱形块的大饹馇放入锅中煎制两面金黄，这样大饹馇在后面的制作中不会碎而会更香。2.锅烧热放入底油，蒜片煸香。3.加入酱油。4.放入汤、盐...
方法：1.在锅中倒入油、用葱花呛锅，而后将白菜倒入锅中炒半熟;2.将饹馇到入锅中一起炒，放盐、醋，加少许水，盖锅盖，文火焖炖;3.加点味精、香油，出锅。因为粉饹馇是由绿豆汁制作而成，故其营养价值相似与绿豆。1...
材料绿豆面100克,适量的葱花、榨菜丝、紫菜,做法1.适量的葱花、榨菜丝、紫菜放入碗里,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、醋.2.将绿豆面放在锅内,加入清水煮熟.3.将煮熟的绿豆面放倒装调料的碗里,加入面汤拌匀即可...
咯吱1块配料：酱油3大勺、蒜4瓣烹饪过程：1、首先将买来的咯吱洗净，用厨房用纸吸干表面的水分，切成菱形块或方块；2、将蒜去皮洗净，压成蒜泥，往蒜泥中倒入酱油，搅拌一下，支撑蘸食的小料；3、锅中倒油烧热，用...
食材：绿豆饹馇1张，白菜心1个，葱花少许，盐适量，生抽1汤匙。做法：1、绿豆饹馇得算是河北的一个名吃，现摊出来的是一张金黄色柔软的圆饼，如煎饼大小，买的时候摊主会给折好成方形，装到袋子里，每次我都会买上七八...
1.绿豆粉和中筋面的对比为3：1，搅拌均匀2.打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微翘起，好翻面3.用温水稀释面粉，水边倒边搅拌看状态，能在锅中摊成饼，流动状态最佳4.锅中倒入一点点炒菜...
绿豆咯扎做法主料：大白菜500g，绿豆噶扎半张。辅料：油适量，盐适量，生抽1勺，醋3勺。食谱做法1、去市场买回半张绿豆噶扎，大白菜采用中间一段即可。2、把绿豆噶扎和大白菜分别切块3、锅内放油先用油炸一下绿豆...
