第一步、红辣椒切成五厘米的辣椒段，用刀从辣椒中间来一刀，变成辣椒片。第二步、辣椒片平放在案板上，用刀平着片去辣椒的筋。第三步、用锋利的刀把辣椒切成细丝，注意用刀安全。姜丝切法：姜去皮，切成薄片，再切成细...
辣椒洗净后对开然后横切猛火快炒就会有又细又卷的效果了。
1、辣椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开，用水果刀好操作一些。2、左手拿着辣椒的蒂，从食指处，缘圈切下去，切的时候，带着里面的筋一起挑起来切。注意：手只拿辣椒蒂，不碰到辣椒切口。3、这样就可以完整的取出...
方法步骤：1、用菜刀将洗干净的辣椒沿着中心剖成两边对等的长条。2、刀放平，去除辣椒里面的辣椒经和辣椒籽。3、菜刀和辣椒条成45度斜角夹角，顺序切开即可成菱形。
接下来就为大家说一说红椒的正确切法，首先，找到辣椒的筋，也就是辣椒的凹线，然后刀口对准凹线旁边然后切开，这里推荐使用水果刀，接着一只手拿着辣椒蒂，从这只手的食指位置切进去，切的同时可以一起将里面的辣椒筋带...
1、首先准备好所要切的青椒。2、然后将青椒洗净。3、接着将青椒竖着对切成两半。4、再接着将里面青椒籽以及白色的海绵去除出去。(也可以保留，因为其中含有大量的维生素C)。5、最后将青椒横过来从反面切成丝即可。(不用太...
1.要选用圆的青，红辣椒。2.辣椒去掉头尾和辣椒蒂。（少去点，不能浪费哦～）3.辣椒中间开一刀，顺着纹路斜刀崎，再换个方向切深点就好啦，在水里泡一个小时看看是什么效果，肯定漂亮的另你惊讶！呵呵～～...
1、尖椒的筋是很多的，所以在处理的时候，我们需要将它从横切面切开，这样就可以很好的切了。2、我们用左手拿着尖椒的蒂，在食指出切下去，就是一个圆圈的形状，这时就可以将里面的筋和籽全部去取出来了，左手一定要小心...
做法：1.将所有的食材都清洗干净，西芹切成菱形，青红椒切段。将姜和蒜切成沫以后备用。2.锅内加入适量的清水，大火烧开以后，加入适量的料酒和盐、鱿鱼烫一下就可以取出，不要烫的时间过久，否则鱿鱼会变老。3.锅内...
黄瓜卷食材:黄瓜2根,蒜4瓣,香葱2棵,红尖椒半个,花椒粒少许,生抽2勺,米醋2勺,食用油适量。做法:1、黄瓜选一样大小的,直流一点的,不然高矮不一样,洗干净后用削皮刀削长条薄厚适中,然后卷起来摆盘。2、蒜和葱,红尖椒切...
