鱼要在开锅的情况下蒸制10-20分钟才能熟，具体的做法如下：主料：鲈鱼1条、植物油2汤匙。辅料：蒸鱼豉油2汤匙、姜1块、小葱2根。1、准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。2、将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。3、姜和葱切成丝备用。4、然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。5、锅内...
2、蒸三分钟以后，打开盖子，小心的端出鱼，把里面的水倒干，葱丝和姜丝取出来。3、再次蒸三分钟左右，鱼肉熟了就可以关火了。4、在另一个锅里放入油，油温热之后关火。5、鱼上面撒上葱丝和姜丝，放上香菜段，淋上豆豉和热油，就可以出锅了。温馨提示：蒸鱼的时候这几个小错误千万不能犯：1...
一、蒸鱼要蒸几分钟才能熟 蒸鱼要蒸多长时间，主要由鱼的体型大小决定，像体型比较大、肉质也比较老的草鱼，就要蒸十分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气露在时间就要比天然气炉灶蒸制时间缩短一到三分钟不等。蒸鱼切记...
3、鱼肚子里放上葱姜片，入蒸锅蒸15分钟左右，时间根据鱼的大小决定，蒸好后不要急着开锅，在锅里闷5分钟。4、鱼出锅后把盘里的汤汁滗出去，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，锅里烧热植物油，浇在鱼身上，清蒸鱼就大功告成了，用小红椒点缀一下即可。
需要蒸8分钟左右。准备材料：鱼、姜、葱、料酒、油酱、油。一、在鱼背开一道刀口。这一刀能够让鱼熟得更快，更容易入味。二、然后用菜刀把之前准备的姜和葱切丝，放一旁备用，如下图所示。三、将切好的葱姜丝放入凉水中泡5分钟，让葱姜丝变卷，看起来更好看，泡过的水用来腌鱼去腥味。四、把...
开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火，再闷5分钟。4、出锅后把蒸鱼水和姜片倒掉，把切好的葱、姜，红椒丝平铺在鱼的表面。5、炒锅烧热，放适量的油，烧到六七成热后倒入蒸鱼豉油，立马关火。6、把加热好的蒸鱼豉油趁热倒在鱼身上，从鱼头鱼尾浇一遍，最后放点香菜点缀，一道美味的蒸鱼就做好了。
一般来说，卢鱼蒸7-8分钟左右就能熟。如果是开锅后蒸就不要超过10分钟，否则鱼肉会变老，从而影响其口感。卢鱼是生活中常见的鱼类之一，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，因此深受人们的喜爱。如果是开锅后蒸就不要超过10分钟，否则鱼肉会变老，从而影响其口感。不过，蒸鱼的时间太短不能将鱼蒸熟，...
辅料：大豆色拉油5克、盐1克、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺。1、鱼去鳞、去内脏，洗净，控干水。2、鱼切成片，放入盘中。3、放入切好的胡萝卜片。4、放入葱片、姜片、盐。5、香菜切段，葱切成丝备用。6、将鱼放入蒸锅中，开锅2蒸6分钟，将鱼里的汤倒掉，鱼里放入生抽、蒸鱼豉油、香菜、葱丝，将烧...
3、1蒸鱼需要十分钟左右，具体操作步骤如下第一步先将鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜，如下图所示2第二步将鱼放进锅中蒸十分钟，如下图所示3第三步将鱼出锅，将姜拿走，加上葱花，如下图；鱼蒸多长时间熟要取决于鱼的种类以及大小而定一般在开锅后蒸1520分钟，大部分鱼都会成熟...
鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。详细内容 鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的...
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