1、板栗烧鸡 材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖 做法：1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用 2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用 3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒 4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板...
做法一，板栗烧鸡 材料 板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量 做法 1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；2、板栗去掉薄膜，切半；3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；6、最后加入蚝油调味。
做法如下：1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢...
栗子用工具夹住划一道口子，每一个都要开口哦，否则在炒的时候会爆响，把栗子洗净放入水中浸泡半小时。栗子沥干水分备用。浸泡栗子半小时 把锅刷干净烧干（不要有油），倒入粗盐小火炒至微黄，倒入白砂糖，搅拌均匀倒入栗子。这时候就可以放入栗子了 小火炒二十分钟左右，栗子微微爆裂开口色泽暗红，这时...
步骤 1.五花肉洗净，切成2cm左右的方块。2.锅中加入清水，冷水放入五花肉，烧开后焯烫洗净备用.3.准备配料：大料、花椒、 红枣、 党参、 当归、 香叶 红辣椒等 4.鹌鹑蛋煮熟去皮、栗子备好。5.锅内倒入油，煸香葱、姜。6.放入花椒、大料、香叶、红辣椒煸出香味。7.放入焯好洗净的五花肉，煸成...
首先我们准备的东西有板栗，板栗的数量要和自己想吃的数量差不多就可以了，还有糖和一点点油。写东西那么我们就要开始做了。一定要把百丽切上一个口，这样的话味道才可以进去，如果不切口的话会不那么甜的，毕竟是糖炒栗子，只香不甜是不好吃的。要把板栗清洗干净，这样吃的时候才会不那么脏，然后...
1、将买回来的板栗倒出来清洗干净备用。2、然后把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀。3、全部的板栗都处理好之后，放入没过板栗表面的水，盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。4、等到板栗表面的十字刀口全开了之后，就可以捞出来出锅。5、煮熟的板栗要趁热吃，口感才会粉糯香甜，也比较容易去皮...
一、筛选 筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。板栗选择时要选择外形端正，大小均匀，子实饱满，无病虫害的优质板栗，需要注意的是板栗大小一定要均匀一致，否则影响糖炒时受热和熟化的进度，进而影响成品的外观和口感。沙粒要选择清水沙，沙粒...
1、普通锅 首先准备一两斤板栗，洗干净后泡水两分钟，给板栗打上十字花刀。之后在锅中加入玉米油、两勺白糖、一小碗清水，搅拌均匀后盖锅盖烧十五分钟。水开后转中火收汁，之后就不断的翻炒，可以听见板栗壳破开的声音，这样糖炒板栗就做好了。这样的板栗金灿灿的，香甜软糯，可以直接脱壳。小伙伴们也...
想吃糖炒板栗不用买，在家做特别简单，1勺糖1勺油，锅里煮一煮拌一拌，十分钟出锅，香甜粉糯，个个开花，比买的还香，喜欢吃板栗的朋友们赶紧试试吧！第一步：准备一篮子板栗，清洗干净，沥干水分备用。本地板栗的卖相不好，有大有小，但是吃起来更香，价格也更便宜。第二步：用锋利的菜刀在...
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