1、苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好，把鸡蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入鸡蛋一起翻炒，苦瓜炒鸡蛋就做好了。2、苦瓜炒肉片，香的有味，并且苦瓜炒肉片更有利于人体对铁的吸收。3、苦瓜炒茄子，把苦瓜丝和茄丝一起炒熟，营养更全面，新鲜好吃。4、苦瓜丝和葱头丝凉拌，苦瓜丝用开水焯一下，捞出和葱...
第一种：芹菜肉丝炒苦瓜。用料：苦瓜300克、芹菜100克、肉丝200克、酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量。做法：将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。炒锅上火，加油烧至五成热，放入 姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色，盛出待用。炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、...
1、苦瓜和鸡蛋：苦瓜和鸡蛋搭配食用口感是很好的，先把把鸡蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，然后再放入鸡蛋一起翻炒就可以了。2、苦瓜和肉片搭配，也就是做成苦瓜炒肉片，这样子就会香得有味，同时苦瓜炒肉片也更有利于人体对铁的吸收，还是最常见的吃法。3、苦瓜和葱头丝：苦瓜和葱头丝搭配在一起的话，...
第一道：苦瓜炒肉 1.苦瓜对半切开，去掉苦瓜籽，再用勺子把里面的白瓤刮得干净一些，它是苦味的主要来源。2.处理好的苦瓜切成厚片，太薄太厚都会影响口感，厚度为5毫米左右最佳。3.苦瓜在炒之前要先焯水，不仅苦味减半，也利于烹饪。焯水时放少许油和盐，焯水30秒，使其颜色更翠绿。4.猪肉切细丝，...
苦瓜可搭配多种食材烹制出美味佳肴。以下是两种不同的炒菜和汤品建议：首先，尝试芹菜肉丝炒葫芦瓜。所需材料包括300克葫芦瓜、100克芹菜和200克肉丝。将葫芦瓜去蒂切丝，芹菜洗净切丝。热油后炒香姜末，再加入肉丝炒至变色，备用。接着，用同一锅炒芹菜和苦瓜，加入酱油和炒好的肉丝，最后勾芡上桌，...
【贴士】市场上卖的腊肉，咸味比较重，高血压的人要适当去咸。腊肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要带点脆感。第二种：猪蹄炖苦瓜 猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。【材料】猪蹄2只，苦瓜300克...
肉丝、黄瓜。
一是苦瓜需用盐腌制，去除苦味；二是炒苦瓜断青后需马上加少量水煮开，这样才能保持鲜绿不变黄。记住这两个小细节，保准你炒的苦瓜好吃又好看！苦瓜炒蛋 准备食材：苦瓜1个，青椒3个，鸡蛋两个，食用油，盐 烹饪步骤：1. 将苦瓜洗净，切成两半，去掉瓢和籽，切成薄片，加两勺盐抓匀腌制。苦瓜变软...
肉、青椒，可以做成苦瓜炒肉。主料：苦瓜一根。辅料：油一勺、盐一撮、肉丝适量、青红椒各一个。步骤：1、苦瓜和五花肉都切片。2、苦瓜片中放入少许盐。3、用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。4、肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。5、青红椒切丝备用。6、腌制出来的...
苦瓜中的营养成分是非常丰富的，多吃苦瓜也可以清热解火，生活中关于苦瓜的吃法也是多种多样，如果只是清炒苦瓜的话，难免有点单调，所以可以和不同的食物所搭配，这样做出来的菜也比较美味，而且营养价值也非常高。那么苦瓜能和什么菜一起炒呢？你知道吗？1.鸡蛋 鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打...
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