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餐桌上常吃的豌豆，它的功效作用有哪些？

来源：懂视网责编：CHRIS 时间：2021-12-28 13:52:34

导读豌豆功效作用有降血压、改善视力、护肤等。豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。豌豆有清肝明目的食疗功效。豆苗中由于含有丰富的B族维生素，因此其可以作为润肤防晒的良好食材。

豌豆是一种我们餐桌上常见的食材，那你知道它的功效和作用吗？下面给大家介绍一下豌豆功效作用：

1、降血压

豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。科学家研究发现，豌豆中的K因子具有降压作用的界定范围。现代食疗专家赞誉豌豆为降压豆。患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常用豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，对身体是有帮助的。

2、改善视力

豌豆有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。

3、护肤

豆苗中由于含有丰富的B族维生素，因此其可以作为润肤防晒的良好食材。春末夏初时，太阳光很猛天气开始变热，肌肤油腻汗多，一些民间女子就会将新鲜的豆苗磨碎以后涂在肌肤上，可以去掉肌肤表面的油脂，使肌肤变得光滑舒适。

4、促进大肠蠕动

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

5、提高免疫力

豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。

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