1、锅底没有涂油 电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油,以防粘锅,如果没有涂油的话,就可能做出焦糊的蛋糕。2、内胆不行 如果想做好的蛋糕不粘锅,需要用不沾涂层的内胆做,如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆,都会导致蛋糕底部焦糊。3、烹饪时间过长 电饭锅做蛋糕一般按的...
1、继续加热 电饭煲蛋糕不熟一般是加热时间过短导致的,发现蛋糕未熟后可以立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热,用电饭煲制作蛋糕的加热时间一般为20-30分钟,可以综合前面加热的时间,一起加热30分钟左右就可以了。2、放入微波炉加热 如果电饭煲制作的蛋糕没有熟,家里面又有微波炉的话,可以用微波炉紧急处理一...
电饭煲毕竟不是专业的蛋糕制作工具,操作不当很容易烧糊,如果在制作电饭煲蒸蛋糕的时候出现了底下糊了的情况,可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃,底下有糊味的蛋糕则可以弃之不食。2、重新制作 电饭煲蒸蛋糕的过程中,如果操作不当出现糊了的情况,并且烧糊的情况还比较严重,可以将蛋糕丢弃,重新制作新蛋糕...
这是因为烤箱温度没有设定好的原因 如果是家庭用的烤箱,只能设定一个温度,放蛋糕的时候就往上放一层,离底火远一些,离面火近一些。这样底下不容易糊,面上也容易上色。如果是可以上下双调温的烤箱,蛋糕放中间层出现这种问题的话,就把底火调低一点,面火调高一点。虽然很多朋友在做蛋糕时按照规定的...
打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。如果戳不进去就再重复几次之前的步骤。我有一个简单的在家庭里用电饭锅做蛋糕的配方,大家一起分享一下哈:配料:蛋:500g 。糖:80g 。面粉:250g 。水:80g 。牛奶:40g 。色拉油:10g...
5.电饭煲底部和内壁上一定要抹油,底部可稍微多抹一些,这时一定要预热,按下煮饭键,等煮饭键自动跳起的时候就预热好了,倒入蛋糕液抹平,锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕很容易的拿出来,而且不会粘锅,也不会糊,原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。6、倒入蛋糕液,盖上电饭煲,再按煮饭键...
可能是电饭煲火候太大了,要是能调就调,不能调就用那个球斧电饭煲,那个应该行
在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底 ...
一般来说,用电饭煲做蛋糕按下煮饭键或蛋糕键之后,只需三十分钟左右即可,千万不能反复操作加热,否则就很容易糊锅。另外,由于面糊在加热过程中会膨胀,所以倒入电饭锅时不要装填过满。除此之外,如果锅不是不沾涂层的话,也很容易底部焦糊;或是加热的时候锅里没有放油,也会容易焦糊。电饭煲蛋糕糊...
1. 电饭煲加热不均匀:电饭煲是一种多功能的厨房电器,也可用于制作蛋糕。然而,由于电饭煲的封闭式烹饪方式和底部加热特点,底部容易过热,导致蛋糕糊锅底。要避免这种情况,可以先将锅中部分开一段时间,让电饭煲中部温度均匀分布。2. 热度过高或时间过长:还有一种情况是热度过高或者时间过长,这也是...