炸过的茄子怎么做好吃

1、茄子洗净切成长条，小红椒切段，蒜切末备用。.茄子条中加入少许盐抓匀，腌制10分钟，腌出水，倒掉水分后，撒上玉米淀粉拌匀；2、起锅准备炒制，锅中加入适量的油，放入茄子炸到微黄后，捞起控干油备用。锅中多余的油倒掉，把肉末倒入翻炒。肉末炒熟后，加入豆瓣酱、红辣椒段翻炒，加入蒜末和...

大芋头去皮机可以帮助您轻松地去除芋头的皮。以下是使用大芋头去皮机的步骤：1. 将大芋头放在去皮机的载物台上，确保芋头的顶部朝上。2. 将去皮机的刀片调整到适当的位置，并将其放在大芋头的顶部。3. 按下“开始”按钮，启动去皮机。4. 等待去皮机完成去皮过程，然后将芋头取出并放在一个干净的容器中。注意事项：在使用大芋头去皮机之前，请确保您已经了解如何正确使用它，并且在使用时要注意安全。此外，去皮机上的刀片和夹具都是非常锋利的，因此请勿将手指放在它们上面。广州达桥食品设备有限公司2003年注册成立，专门研制智能化工业型瓜果削皮机、切片机、切瓣机、无损伤刷洗机、柚子/石榴/百香果籽无损分离机等设备，以及加工整线。 20年来广州达桥获专利66项，计算机软件著作权3项，自主制订标准2个，4型产品通...

1、准备材料：茄子2条、猪瘦肉150克、鸡蛋2个、大葱、面粉、生粉、盐、油各适量。2、茄子洗净切片，切的时候两片中间相连，将切好的茄子用盐水浸泡5到10分钟。3、然后捞出挤去水分备用;猪瘦肉剁成肉泥，加入少许盐、生粉、葱末拌匀备用。4、将鸡蛋打散，加入面粉、生粉搅拌成面糊状备用。5、将肉馅...

调好一碗稠面糊，放盐，花椒粉，然后用切成角的茄子沾了炸了，慢火炸成金黄色，备用。准备蒜瓣，熟透的西红柿若干，切块。锅里放油，把蒜瓣煎香，然后放入西红柿块，熬出汁以后，倒入酱汁。酱汁： 生抽，老抽，陈醋，白糖，水适量，少许鸡粉。最后倒入炸好的茄子块，翻几下就行了。

作法】 1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。 2.锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出。 3.锅中留1大匙油烧热，放入A料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出...

先将茄子洗干净，去皮，先切片再切成块，备用！拿两个鸡蛋，磕入茄子里，用筷子搅拌均匀，让每一块茄子上都能够粘上鸡蛋液为止。搅拌之后，取面粉适量，倒在茄子上，用筷子搅拌均匀，让每一块沾有鸡蛋液的茄子同样也沾满面粉即可。锅内加油烧热，将茄子块一块一块的放进锅里，炸制一面金黄翻面，...

步骤一：选择新鲜的茄子 要选择质地饱满、表皮光滑且颜色鲜艳的茄子。新鲜的茄子口感更加细腻，炸出来的茄子块更加美味。为了减少茄子中的苦涩味，可以将切好的茄子块在盐水中浸泡一段时间，然后捞出用清水冲洗。步骤二：适量添加调料 将切好的茄子块放入盆中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。等待一段时间...

第一种：红烧茄子 1.将茄子切成长条，放入油锅中炸软捞出控油。2.锅内放油倒入辣椒、蒜爆香，放入豆瓣酱翻炒，放入肉末炒至变色。3.往锅中加水，水开后放入炸好的茄子，倒入水淀粉收汁，出锅撒上葱花即可。第二种：家常炒茄子 1.干锅加热，放干红辣椒和蒜片，倒油爆香后倒入茄子翻炒。2.炒至...

1、茄子去皮，切滚刀块，表面掸水 2、把干淀粉撒上面，然后颠动盆里的茄子块，使淀粉均匀的挂在茄子上 3、重新在茄子块上掸水，使茄块湿润，二次撒干淀粉，颠动盆里的茄子块，使淀粉均匀的挂在茄子上 4、锅里倒入油，油温到能使放入的茄子块周围出泡泡就可以 5、锅下中火炸制所有茄子块 6、...