洋葱外皮发霉不能吃：洋葱或大蒜在发芽后，水分会减少变得干瘪，吃起来不仅没了原来的口感和味道，而且营养价值也下降了很多。在选购干洋葱时，应 选择干而光滑、皮脆、颈短并且没有发芽或发霉的洋葱。
剥掉外皮，完全可以吃的
发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大，不要食用。
浸泡时间过久，不注意卫生，已经感染杂菌了，里面危害物较多，不要再喝了。
洋葱上面长出来的葱可以吃，但要适量。如果是家中自身储存，前提条件是没有烂掉，冒出的嫩叶能够安心服用，假如圆葱自身就早已腐烂，此刻冒出的芽不建议吃。圆葱一般采收后都是开展相对的干躁解决，因此一般销售市场上看到的圆葱都可以置放很长期而不必担心它出现出芽。但没经干躁解决或储放不善，也会...
洋葱发芽后长出来的叫枝芽。营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供...
在百度搜索栏上键入"洋葱发芽能吃吗"?看来也挺多我们这样的笨蛋的,估计也遇到了同样的问题,所以在网上留言咨询.好些答案都是:"发芽的洋葱长出来的是葱叶,可以吃的。"那应该没错吧,虽然没去考究这些答案的权威性,但看在裸蒸的鲈鱼实在不好吃的份上,我们豁出去拉!好像这理由不太成立哦?
洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、润肠利尿及发汗的作用。而近代医学更研究发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、前列腺素类等多种化学成分。由此可见洋葱其实是一种比较健康的蔬菜，它可以生着吃，也可以烹饪加热食用，特别是对患有慢性心脑血管疾病的老年人也是可以进食的。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b...
止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。所以，如果您吃洋葱是为了增加更多的保健养生效果，而不是单纯为了口感，不放让它多晒几天太阳吧！
毛葱，东北黑龙江人都是这样的叫法，学名叫做“分蘖葱头”。适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。毛葱中已被专家们发现至少有六种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都...
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