2、可以用来制作无糖口香糖和无糖糖果。3、用玉米淀粉生产有机酸——柠檬酸，柠檬酸在洗涤液、化妆品液上都有广泛的应用。4、医药作用，几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，因此可以用来制作青霉素、四环素等。5、食品加工，可以直接用来制作粉条、冰淇淋。6、造纸作用，可以用来制作使用的卫生纸、笔记本等。
1、可以用牛奶做成小点心。2、主料：牛奶320ml、玉米淀粉40g 3、辅料：白糖40g、椰丝适量 4、准备材料。称好玉米淀粉。取80G牛奶加入淀粉中。5、搅拌均匀。余下的牛奶加入糖。放入锅中火煮。6、微沸时加入各和好的玉米淀粉水。搅拌成膏状。7、容器内铺好椰蓉，将煮好的奶冻倒入。8、冷藏凝固后倒...
1、香脆炸鲜奶：主料：牛奶250g、炼乳20g、玉米淀粉30g、面粉适量、蛋液适量、面包糠适量。辅料：白糖20g。2、将牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳混合，在锅中加热搅拌到粘稠（牛奶等材料加进锅里之后一定要不停地搅动它，以免底部糊锅）。3、放入涂了油的矩形容器中冷藏1小时到凝固。4、取出后，切成你喜...
3、原配方中用了50克的玉米淀粉，我做的时候加了40克，可吃起来还是有点粉粉的，所以我想30克应该差不多。炸牛奶 材料：粟粉40克、鲜牛奶375毫升、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖适量、水1／2杯。做法：1.将粟粉及鲜奶拌匀加油及盐和糖作调味，慢火煮成糊状，须不停搅拌，待滚。2.熄火。分...
也可以用来替代部分奶油，但一般并不被归为传统意义上的奶油。原因在于，奶油的制作过程是通过将牛奶放置冷却、搅拌、分离出固体成分乳脂肪而得到，而淀粉稠化液浆则是通过加热、搅拌玉米淀粉和牛奶的混合物，搅拌约一分钟即可形成，比较类似于玉米淀粉清汤的口感。
1、食材：全脂牛奶160g、全脂淡奶120g、淡奶油100g、白砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉适量 2、不管是奶香浓郁型配方还是清口酸甜型配方，都先把80g牛奶和40g玉米淀粉混合搅拌均匀。3、把剩下的牛奶、淡奶油、淡奶（清口酸甜型不需要）、白砂糖倒入奶锅搅拌均匀。4、中火边煮边搅拌至糖融化，直到液体混合...
可以做成椰丝牛奶小方糕。准备材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量、细砂糖 40克。一、第一步盒底铺一层椰蓉放到一边准备好，如下图所示。二、碗中将80克牛奶与玉米淀粉搅拌融合，如下图所示。三、剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖一起混合煮沸，如下图所示。四、煮沸后将第二步...
15克玉米淀粉即可以凝固。自己动手丰衣足食、入口香甜软糯细腻、又超级简单、很适合在家做。椰奶小方（牛奶小方）的做法步骤 步骤 1将100ml牛奶和50克玉米淀粉搅拌均匀、要无颗粒、可以过一下筛、这样做出来更细腻。将200ml椰浆、100ml牛奶、25克的细砂糖放入不粘锅中、开小火、不要煮开、糖融化即可...
250g牛奶、30g玉米淀粉、25g白糖（可按口味调整）、少许炼乳（不加也可）。拌匀后放入锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠。找一个矩形容器，涂一层油。倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕。（冷却凝固后的奶糕很平滑，有点Q弹，下图为冷却前的样子）奶糕切条，滚一圈低筋面粉。（我做的版本...
1.先做奶冻。牛奶、糖和玉米淀粉混合在搪瓷碗中。锅里的水烧开后，把碗放入锅中加热。加热过程中，持续搅拌至粘稠。防水加热的优点是碗内温度不能高于100℃，温度可以控制，不会烧锅，新手没有负担。该方法适用于所有使用玉米淀粉作为凝固剂的菜肴。2.煮到纹路不易消失，如图，就可以了。3.取一个...
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