做法：银鱼干洗净。芋头去皮切成丝，洗后盛于盆中，加入调味料拌匀，银鱼干放在芋丝上，撒上葱段，上笼蒸15分钟取出即可。3、榄角蒸银鱼干。材料：银鱼干200克，甜椒1根，葱，榄角适量。做法：银鱼干用水浸泡；加入其他材...
1、麻辣银鱼干：准备酱油、酸甜的大蒜、油炸花生、银鱼干等材料。先把银鱼放底锅里炸到酥脆，然后把鱼取出，沥干净表面的油分。在另一个锅里，起锅烧油，加入大蒜片并加入干燥辣椒，均匀翻炒到爆香。然后把酸甜酱放...
一、干煸小银鱼1、准备食材：小银鱼干100克、植物油1勺、小米椒2个、白糖2勺、小葱1根。2、将小银鱼洗净沥水，用锅把鱼干烘干。3、锅淋上油热锅，把葱花炒出香味，倒入小鱼干。4、再加入小米椒，大火翻炒均匀。5、准...
1、将银鱼干冲洗干净，放入清水中浸泡五分钟，然后捞出、控干水分。2、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。3、热锅入油，将控干水的银鱼干放入锅内，小火煸炒至鱼身变成金黄，加入小勺料酒，搅拌均匀后盛出。4...
做法1、把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。2、甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。3、油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。4、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。小诀窍1、...
制作过程1、银鱼干泡水分，水与鸡蛋比例二比一，搅匀，葱花切好，备用；2、热锅凉油，油热后下葱花，加鸡蛋液和泡好的银鱼，将倾斜锅拿起，鸡蛋聚拢到一起，可轻轻翻炒，小火收汁，水少可加银鱼水，加盐；3、出...
小银鱼干的做法如下：工具：银鱼、干辣椒、生姜、大蒜、白芝麻、料酒、油、盐、刀、锅、厨房专用纸、食用油、清水。1、我们把洗干净的姜蒜切末，干辣椒切碎备用。2、我们用清水把银鱼洗净后，用厨房专用纸把银鱼表面的水分...
榄角蒸银鱼干：这道菜很清淡，主要使用的是清蒸。材料有甜椒，银鱼干，葱，榄角，先将银鱼干用水浸泡，然后在加入盐，油，酱油等材料稍微的腌一下，腌好以后上蒸锅，将其放进去蒸10分钟左右就可以食用了。银鱼是海鱼的一...
要想让银鱼干做得更加美味，首先需要购买新鲜的银鱼，不能选择有异味或颜色不正常的。而制作银鱼干的关键就是烹饪过程，烧开油后将银鱼放入煎炸，期间要不断翻动银鱼，炸至金黄色取出。如此一来银鱼干不仅口感酥脆，更是吃...
做法1.将银鱼干漂洗干净备用；2.干红辣椒剁碎，蒜籽切成蒜粒，青辣椒洗净后切碎，姜切丝；3.油锅里倒入油，待5成热时，加入步骤2的所有原料，加适量盐，爆香；4.倒入银鱼干煸炒几分钟，注意火力保持小火即可，以免易...
