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干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平,然后再一张一张的往上叠好,全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀,切完之后再将干豆腐斜着切几刀,切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。
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炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净,使用刀具从中间一分为二,切成片状,锅里放油,比一般炒菜的时候要稍微少一点,油烧热后,将丝瓜片倒进锅内,翻炒均匀,加入少许清水,丝瓜变色后,在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
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炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净,使用刀具从中间一分为二,切成片状,锅里放油,比一般炒菜的时候要稍微少一点,油烧热后,将丝瓜片倒进锅内,翻炒均匀,加入少许清水,丝瓜变色后,在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
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怎么做红烧日本豆腐,红烧日本豆腐材料日本豆腐4条,青椒,红椒1个辅料:食用油、淀粉、大葱、姜、酱油、蚝油、食盐、鸡精各适量做法日本豆腐包装袋,从中间切开,倒出来,切均匀的厚片。日本豆腐放入装满淀粉的碗中,轻轻晃动,均匀沾上淀粉。日本豆腐入锅炸红烧豆腐的做法日本豆腐将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
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山药洗净切片。炒锅放油,放入花椒,葱姜爆香,放山药翻炒。下酱油和精盐翻炒。加入适量开水,微微煮下。因为山药太干,可能会粘锅。最后收汁即可。