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不要直接蒸白馒头了,面粉里加点它,暄软好吃、营养足,麦香浓郁

不要直接蒸白馒头了,面粉里加点它,暄软好吃、营养足,麦香浓郁

馒头是我们平时常吃的主食之一,做法简单,而且也比较好储存,一般做一次放入冰箱里冷藏保存,可以吃上2-3天,既可以做早餐,也可以做中餐、晚餐,每次吃的时候加热一下就可以,特别适合忙碌的上班族。一般大家常 [ 点此查看详细内容 >> ]

专题发布于:2020-09-17 11:49:38   责任编辑:Rita
馒头香软有诀窍,老面点师分享,掌握这6点蒸出暄软麦香馒头
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如果您喜欢我的美食文章,请点击“关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!馒头是北方的主食,几乎是天天顿顿要吃到,所以说,蒸馒头看似家常,但是却关系重大。每天都吃得到,每顿要入口的主食,这可不能有丝毫的... 2020-09-23 10:33:26
燕麦的营养价值很高,除了煮粥,还能怎么做?
燕麦的营养价值很高,除了煮粥,还能怎么做?
随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强,越来越多的人已经不满足于仅仅吃饱,而是在如何吃的健康、吃得营养上下功夫了。就比如我家,过去能吃上纯白面馒头,当时在大多数人眼里是一种生活水平好的表现,而现在为了身体健康,蒸馒头的时候都会加入各种粗粮,就比如今天蒸馒头的时候加了燕麦,燕麦的营养价值很高,平时人们多数用来煮粥,其实,添加到面粉里做成馒头,不但麦香浓郁,口感也非常蓬松暄软。燕麦是减肥的天然理想食物,膳食纤维含量非常丰富,纤维的吸水能力非常强,食用后,它能在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶,延缓胃肠的排空时间,易于产生饱腹感。同时,燕麦中脂肪、蛋白质及氨基酸的含量非常丰富,能给人体提供持 来源问答库 仅供参考     2020-09-23 10:33:24
怎样制作馒头?
怎样制作馒头?
馒头是我们生活中的主食,很多人都爱吃。要是我们能自己在家蒸一锅热气腾腾的大馒头,和家人一起分享,也是件很幸福的事。另外外面买的馒头种类很少,自己蒸的话,可以换着花样来做。我们自己在家里蒸馒头时可以巧妙地搭配一些粗粮和果蔬。精白面可以和荞面、小米面、黑麦粉等五谷杂粮混合在一起做馒头。还可以在馒头中加入南瓜、大枣、核桃、紫薯等。不管是蒸哪种馒头,最基本的蒸制方法一定要掌握,只要掌握了这些技巧,不同种类的馒头我们可以随意做。下面我就详细说下蒸馒头都需要掌握哪几个技巧?一、选对面粉很重要通常面粉根据蛋白质含量分为高筋粉,中筋粉和低筋粉。我们在做不同种类馒头时,选用的面粉也不一样。通常我们做馒头时中筋面 来源问答库 仅供参考     2020-09-23 10:19:00

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