第一步250g小麦面粉里加入3个鸡蛋、30g糖、3g发酵粉、蓝莓干适当,拿筷子先把面拌和成实絮状物,再倒入20g食用油。再度拌匀后,拿手搓成一个较软一点的大面糊,面揉之后盖上盖醒面至2倍大。板上上洒面粉,愚情发好的面放到板上,拿手搓成一个条形面团,用刀割成3个平等的面剂,取一个面剂拿...
乐信万能蒸烤箱,是厨房中的得力助手。这款烤箱采用先进技术,集蒸、烤、烘等多功能于一体,满足您不同的烹饪需求。其大容量设计,让您轻松应对各种场合,无论是家庭聚餐还是商务宴请,都能轻松应对。乐信万能蒸烤箱还具备智能控温系统,确保食物受热均匀,口感鲜美。同时,其易于清洁的特性也让您在烹饪之余,享受轻松愉快的厨房时光。选择乐信万能蒸烤箱,让您的烹饪之旅更加精彩。上海市闵行区一旦厨具经营部,专业厨房设备回收,奶茶店设备回收,面包房设备回收,一站式服务,回收解决方案提供商,专人团队上门,全方位解决您的需求,欢迎致电!
5、发酵好的面团搓成长条,切成大小相同的四个剂子,擀成长短一致的长条,再从一头卷起,卷到另一头。6、冷水上锅蒸四十分钟。四十分钟后,面包蒸好了。
超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。4、在面粉里倒入原味酸奶5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。6、把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾...
然后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻或者葡萄干,干果碎都可以,盖上刷油的保鲜膜放入蒸锅水开计时45分钟关火,闷5分钟大面包就蒸好了,一定是要刷油的保鲜膜,不刷油的膜遇到高温就变形收缩了,面包裸露在蒸汽里不会上色的,大火烧30分钟就开始上色了,只要你按我说的做法,肯定上色很漂亮。锅里水要足够...
步骤 4如图,反复揉搓,揉搓20分钟左右 步骤 5直到揉搓出薄薄的一层膜,然后放到温水中醒发至两倍大 步骤 6揉面排气,分成这样的五个小剂子,然后放入蒸锅中再次醒发至两倍大 步骤 7醒发成这样,表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,盖上保鲜膜(上面扎几个小眼)上锅蒸40分钟即可 步骤 8松软的面包便出...
汤种法肉松面包卷 材料汤种料:鲜奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母5克,盐3克,细砂糖25克,奶粉20克,全蛋52克,牛奶85克,黄油38克,饼皮:全蛋液少许,白芝麻少许,葱花,肉松100克,沙拉酱适量 做法 1、85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀,放入微波炉高火100加热30秒,...
揉匀,排气,揉久,分成小剂型,每个小剂型从头开始滚,滚出来后从中间切,从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。3.电饭锅内胆放少许油,将面团放入,扣上盖子发酵20分钟,然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟,炖20分钟后捞出即可食用。4.好吃的电饭煲面包做好了,又甜又软,比你买的好吃。
蒸面包大约需要40分钟。注意,蒸面包时,水应当一次加够,最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟,蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话,面包容易出现塌陷的情况。
1. 将速冻面包取出,放置在室温下解冻约15分钟,让面包变得稍微软化。2. 在蒸锅中加入适量的水,将水加热至沸腾。3. 在蒸锅上放置一个蒸网或竹蒸笼,确保蒸锅底部与面包之间有足够的距离。4. 将解冻好的面包放置在蒸网上,确保面包之间有足够的空间。5. 将蒸锅盖好,调小火力,蒸面包约10-15分钟...