麻麦是流传于青海,特别是河湟地区的风味小吃,主要原料有小麦、青稞等。20世纪八十年代之前,生活在河湟的人们对麻麦有特殊情感,把它当作临时的干果而随时随地食用。冬日,一伙农人坐在阳洼旮旯里,其中一人从衣兜里抓...
若切盘上席,作为干果软糖,则是很好的奶油小吃。五、大黄。西宁大黄,是我国的四大中药之一,据史载,早在公元前270年我国就开始使用了大黄这种药材,公元前144年大黄开始运往国外,近几百年来中国一直是世界上大黄主要出口国。青海的...
1、可可西里牦牛肉干:可可西里牦牛肉干选用生长在青藏高原的可可西里牦牛肉为原料,品质鲜纯,具有独特的牦牛肉香味。2、青海酸奶:青海酸奶是产自青海的特色食品,优质的奶源保证了发酵后最纯正的口感,顺滑、清爽但不粘...
1、黑紫羔皮黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一,也是供我国出口的名贵裘皮。黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县。2、柴达木枸杞柴达木枸杞,是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产,是中国...
青海省的特产有:旱獭皮、黑紫羔皮、藏刀、冬虫夏草、贝母、鹿茸、沙果、雪莲、柴杞(柴达木枸杞)、青稞酒、羌活、西宁大黄、蕨麻、黑枸杞、红景天、秦艽等。1、青稞酒,青海地处高寒,人们习惯以酒为伴,尤其在一年一度的...
青海枸杞又名柴杞,主要出产于柴达木盆地,鲜果玲珑剔透,红艳欲滴,状似红宝石,色红粒大,果实卵圆形,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,品质优良,这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原性气候。
1、青稞,藏语叫做“羌”,是用青藏高原特有粮食—青稞酿制而成。在和四川都能品尝到青稞酒,不过多是家酿的,酒精味道比较淡,而且不同地方酒不一样,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒。2、青海冬虫夏草产于...
1、西宁大黄是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎,以质地优良、色泽鲜亮、纯天然、加工手段独特而驰名中外。2、玉树蕨麻,青海省玉树藏族自治州特产,全国农产品地理标志。玉树蕨麻果实近圆形或先端凹、...
青海省的特产有:旱獭皮、黑紫羔皮、藏刀、冬虫夏草、贝母、鹿茸、沙果、雪莲,柴杞(柴达木枸杞)、青稞酒、羌活、西宁大黄、蕨麻、黑枸杞、红景天、秦艽等。广义的特产,不仅包含着农林特产,而且也将矿物产品、纺织品、...
青海最有名的特产就是牦牛肉干。●冬虫夏草:冬虫夏草,简称虫草。它实际是麦草菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体。虫草性温味甘,有保肺益肾、止咳化痰、滋补益寿、爽神明目等功效。在...