其实，薏米碾的深一点，就比较白，浅一点，就比较黑（灰）理论上来说，薏米黑一点更具营养价值但至于那些放久了或者因为受潮而变质的发黑，另当别论所以，双鱼提醒大家，在买薏米的时刻可以掌握好以下两点：一【闻】新鲜...
但普通薏仁米的生长环境容易导致薏仁米患上黑穗病，从而大大的影响了普通薏仁米的外观及口感不糯。红薏仁则原产于越南，在广东福建沿海一带大多数只用于药用，红薏仁具有调整免疫抗过敏的功效。黑壳小粒薏仁米作为云南五龙乡长...
大薏米和小薏米的区别已经很明显了——1、大薏米的颗粒比小薏米明显要大，两者放在一起很容易区分开。2、小薏米的颜色呈青白色，白中带青，大薏米的颜色呈黄白色，白中带黄。3、大薏米没有药用功效，而小薏米才是药食...
一、1.从气味来判断薏米好坏最简单，最实用，只要抓把薏米放在鼻子下闻一闻就行了。真正的好薏米应该是纯正的米香味，而且是越新鲜的薏米越香2.取一粒薏米放在嘴巴里咬碎，如果有破碎的响声，就说明这种薏米没有受潮，干...
看薏仁米是不是有光泽度。在选购的情况下,应选择质硬有光泽度,颗粒物圆润的,那样的薏仁米完善得比较好,营养成分也最大。看薏仁米是不是颜色。在选购的情况下,应选择好色调呈乳白色或黄白色较,颜色匀称,带点粉性,且...
2、看薏米的颜色好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。3、品薏米的味道上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。特别提示：在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧...
不一样的，2个不一样的，红米补心脏的，薏米去湿气的。
二米饭、红豆饭、燕麦饭，糙米饭、紫米饭等，将杂粮与精米混合在一起做成的米饭都称做杂粮饭。杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，种类比较丰富，每一种...
薏仁有大小之分是因为产地不同质量不同的原因造成，薏仁大或小都可以，只要质量好就可以，可根据自己的喜好选购
看颜色，手感。看颜色，新鲜的薏仁米颜色青白，变质的薏仁米显淡淡的黄色。手感，新鲜的薏仁米表面光滑，质米坚硬。变质的薏仁米表面无光，米质比较松，捏时有粉末。薏米(Coixlachryma-jobiL.)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁...
2024/6/26