1、扇贝柱洗净沥干。2、扇贝柱十字切段备用。3、三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。4、切葱花备用。5、油热后加入葱花和扇贝炒香6、将葱花和扇贝柱推到边上，倒入鸡蛋液翻炒到半熟。然后将扇贝柱和葱花裹着鸡蛋一起翻炒。
可以做炒扇贝柱，具体做法如下：1、材料：鲜扇贝柱300克、姜5片、葱1根、蒜1个、青椒1个、胡萝卜1根、蒜苗2根、香菜1根、盐3克、花生油1勺、蚝油2勺、料酒1勺。2、把扇贝柱上的杂质去掉。3、摘好的扇贝柱用流水...
扇贝肉柱的家常做法如下：1、清理扇贝，洗净后放入盐、蛋清，用水淀粉上浆。2、香菇，胡萝卜切丁备用，葱花、姜丝备用3、起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。4、锅底留油放入葱姜爆香，倒入...
1.黄瓜、胡萝卜切丁，大蒜拍碎切沫，扇贝柱清理干净。2.清水烧开，放一勺盐，半勺食用油，然后放入切好的西兰花，焯2分钟，取出摆盘。3.起锅，放入两勺半食用油，倒入蒜末，爆香，放入胡萝卜丁，翻炒两分钟，倒入...
1、食材：贝柱200克、青椒一个、红椒1个、鸡蛋2个、香菇5克、盐8克、白酒5克、料酒20毫升、水淀粉20毫升。2、扇贝柱自然解冻，然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块，...
1、扇贝肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。2、清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。3、香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。4、起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。5、锅底留油放入葱姜爆...
1、主料：猪肉、扇贝柱、韭菜。2、把扇贝柱放入盆里，放入黄酒搅拌均匀。3、在把猪肉放入，放入酱油。4、放入精盐，味精搅拌均匀。5、在放入食用油。6、顺一个方向搅拌均匀放置半小时。7、韭菜摘洗干净，切碎。8、把韭菜...
炒扇贝柱的做法将扇贝柱洗啊洗，洗干净腌制10分钟左右准备配菜，圆椒葱姜，可以适当加点蒜末下锅炒，出水后可以焖煮，到水快没时，放适量淀粉，可以增加口感辣炒扇贝柱用料冰冻扇贝柱1.5斤蒜2头...
4、找来盛装容器放进冷水,天赋加点盐,放进解决好的扇贝肉泡两三分钟，随后用筷子轻轻地拌和(顺时针方向)这一部是以便让贝肉里边的细沙沉定出去，在这里用冷水清洗，那样就解决好扇贝肉了5、提前准备粉丝一小把,用热小...
你好:1.准备好食材。2.扇贝柱肉过沸水。3.扇贝沥干后，加入生抽、料酒、耗油等调味品腌制七八分钟。4.西兰花、香菇过水，捞起来控水备用。5.香菇去蒂。6.干大蒜拍成蒜泥，倒入油锅，爆香盛起来备用。7.倒入食用油依次...
2024/7/1