不可以，因为藕粉无法凝结，一般都是用豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉等来制作凉粉，下面介绍做法：准备材料：豌豆淀粉或绿豆淀粉1小碗或1量杯、冷水（调糊用）1小碗或1量杯、冷水（煮凉粉用）4小碗或4量杯、黄瓜半根、花生米适量、生抽1大勺、香醋2大勺、白糖1小勺、蚝油1大勺、香油1小勺、老干妈或辣椒...
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
把藕粉先用凉开水调匀藕粉后，加上95度以上开水（不能用饮水机的热水），边冲边搅拌， 冲好藕粉后加入桂花糖搅拌即可。先加一点点温开水慢慢搅匀（也就是不要有颗粒）如果有蜂蜜或者有芝麻粉更好加一勺然后用开水（必须是现开水）边搅边倒开水只致浆糊状。如果没有现烧开水用剩开水也可以方法同上...
1.凉粉切成小块，热锅冷油加入花生米炸熟，捞出后捣碎备用 2.空碗中加入生抽、香醋、香油、油辣子、鸡精、盐、蒜末、蒜苗末调匀成味汁备用。3.空盘中放上凉粉，再把捣碎的花生倒在上面，浇上味汁，吃的时候拌匀即可。凉拌手撕杏鲍菇 1.杏鲍菇一分为二，上锅蒸熟，稍微冷却，撕成小块，记住...
做法：1、提前准备所必须的食物；2、连藕削皮后切成薄片，红萝卜也切薄片；3、把连藕和胡萝卜片绰水2min上下，捞出来过下冷水；4、黑木耳提早泡开，随后绰水2min上下；5、把材料所有捞出来沥干水分，装到碗中，放入葱、蒜泥，浇上一勺滚油，滚油里放入花椒八角；6、随后添加白醋、盐、生抽酱油拌匀...
木莲豆腐的做法 用料 木莲子 15g 凉白开 1200g 野藕粉／水滴龙 2g 称取15g木莲子，这个量可以4个人分享 摘准备好凉白开，井水和泉水最好，不要用矿泉水 将木莲籽放入干净的布袋中，放在凉白开水里挤压，会有粘滑的果胶挤出 凉白开逐渐变绿，有气泡出现，感觉布袋内的木莲子不再滑以后，在...
下面介绍凉粉的做法供参考，首先准备材料：豌豆淀粉：一碗、清水：六碗、盐：适量。1、将一碗水和一碗豌豆淀粉，加入适量的盐混合均匀备用。2、锅中加入五碗水烧开，水开后缓缓倒入淀粉水，一边倒一边快速搅动，让淀粉水受热均匀。3、火不要太大，开中小火，用锅铲不停的搅动，煮8分钟。4、模具刷一...
1. 莲藕切成条状，焯水后沥干水分；2. 加入花生酱、盐和醋拌匀；3. 加入香油即可食用。9. 凉拌紫菜材料：紫菜适量、醋适量、芝麻适量、辣椒粉适量、盐适量。制作过程：1. 紫菜焯水后切成条状；2. 加入盐、辣椒粉和醋拌匀；3. 撒上适量的芝麻即可食用。10. 凉拌榨菜材料：榨菜适量、酱油适量、...
三伏天适合吃藕粉。藕粉具有生津止渴、凉血止血、补益脾胃的功效，此外莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，可以降血脂。藕粉它是用莲藕磨成粉，莲藕能够归脾胃经，补益脾胃的作用。可以用来治疗一些热病造成的津伤口渴，还有血热造成吐血、鼻子出血，另外小便带血。莲藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与我们人体内...
将糯米浸泡半小时，将莲藕洗净去皮切块，将莲藕裹上糯米，蒸熟后淋上糖水即可。4. 木薯糕:将木薯浸泡后切成小块，加上沙拉油、花椒粉、盐、酱油搅拌，捏成饼状后煎至两面金黄。5. 凉粉:将蛋清打散加入淀粉中，搅拌均匀后蒸熟，冷却后切成细丝。加糖水、果酱或豆浆食用。6. 香辣鸭脖:将鸭脖煮熟，用...
做法步骤:1.木耳提前泡发好,荷兰豆择去两端,洗净。莲藕和胡萝卜去皮洗净。2.把莲藕切成薄片,放在清水中,加入几滴醋,这样藕片的颜色就不会氧化变黑,胡萝卜切成菱形片,大蒜切成末。3.锅内加入水烧开,加入少许盐,几滴油,把荷兰豆、藕片、木耳和胡萝卜片一起下入锅内焯水,水开后,将蔬菜一起捞出。焯水时,在...
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