水煮毛豆的做法如下:1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮,不能盖盖,不然毛豆肯定是要发黄的,...
1、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗。2、毛豆剪掉两头。3、中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。4、大火煮沸转小火煮5分钟,捞出即可食用。5、煮毛豆成品图。
1、把毛豆上面多余的部分先摘干净放盆子里面。2、盆子里加入水把毛豆外面的脏污清洗干净。3、在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时,使毛豆充分入味。4、泡好了再放锅里进行煮制。5、水开了毛豆就熟了,关火。6、盛盘即可...
1、烧开水之后在煮毛豆。步骤:清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理,这样才能让毛豆更加干净,先用水清洗两遍,然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会,这样才能更加干净一些。浸泡后,再冲洗几遍,这样能让毛豆变得更加干净...
敞着盖煮毛豆能够保证毛豆在煮好之后仍然是碧绿色的。另外在煮之前可以先将毛豆的两端剪出小口来,这样能够使毛豆更好的入味。不过这样做的一个缺点是,之后吃毛豆的时候吃起来会比较比较“水”,可能口感会不太好。另外...
煮毛豆的方法:主料:毛豆500克。辅料:八角2颗、桂皮两块、干辣椒10个、香叶7片、丁香4个、干花椒一小撮、小茴香一小撮、盐少许。步骤:1、清洗毛豆。2、毛豆剪掉两头,这样更容易入味。3、剪毛豆时别剪太浅,太浅不...
毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多长时间?将毛豆和冷水一块放入锅里,大约煮十分钟就可以熟。五香毛豆的做法:1.将毛豆放入盐水中浸泡一会2.搓洗干净后冲洗干净,待用3.锅里倒入水,煮开后放入八角桂皮和茴香4.再放入花椒...
盐水煮毛豆,加两滴油可以更好地保持绿色。即先将毛豆用开水加点油飞水后再煮。(飞水即焯水)或者在飞水时加入适量的食用碱水,煮出来的毛豆也是绿色的。6、打开锅盖煮煮毛豆的过程中建议保持中火沸腾状态,且不要盖盖...
7、在大锅中先煮开开水,水放充足,之后放入八角、花椒、小茴香、姜片,煮出味道了放入毛豆。水放充足保证煮毛豆途中不加水,防止加长煮毛豆时间加长,导致毛豆叶绿素破坏而发黄。8、煮毛豆切记用小中火开盖煮7、8分钟左右...
毛豆怎么煮,煮毛豆要多久?豆子煮的时间长了,味道容易涨,要特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来,让毛豆继续泡,直到自然冷却,吃起来特别入味。将毛豆洗净,放入盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,...