赣东北人习惯用冰糖炖着吃。那么大的一枚蛋，放进冰糖加入清水隔火炖，里面再加放一朵香菇。鹅蛋较腥，香菇可以吸其腥气，并给汤上色提鲜，以至看上去不那么单调，影响食欲，--真是太聪明了哈，看来会吃懂吃的人全在民间。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有丰富的磷脂，卵磷脂对人的脑及神经...
鹅蛋和薏米炖汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作方法：所需材料：- 鹅蛋 2-3个 - 薏米 50克 - 红枣 5-6个 - 冰糖 适量 - 水 适量 制作步骤：1. 将薏米洗净，浸泡30分钟至1小时，红枣洗净备用。2. 鹅蛋煮熟后去壳备用。3. 将薏米、红枣和适量的水放入炖盅中，大火烧开后转小火炖煮30分...
3. 鹅蛋炖豆腐：将鹅蛋打入碗中，搅拌均匀；豆腐切块；葱姜蒜爆香；加入适量清水，倒入鹅蛋和豆腐煮沸；加入盐、胡椒粉等调料，炖煮10-15分钟即可。
鹅蛋炖豆腐：将鹅蛋和豆腐一起炖煮，鹅蛋的鲜美与豆腐的嫩滑相结合，营养丰富，味道鲜美。鹅蛋酱：将鹅蛋煮熟后制成蛋黄酱，可以作为面包或者沙拉的调味品，也可以用来拌面或者拌饭，增加食物的风味。鹅蛋炒青菜：将鹅蛋与时令青菜如菠菜、小白菜等一起炒制，简单健康，适合追求清淡饮食的人群。鹅蛋烧麦：...
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。可以做香菇炖鹅蛋，具体做法如下：准备材料：鹅蛋，泡发香菇，冰糖，枸杞子，温水。1、准备材料；2、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；3、沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；4、盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水...
鹅蛋炖豆腐：将鹅蛋打散，与豆腐、葱姜末、盐、生抽等调料混合均匀，放入锅中炖煮。这道菜鲜香滑嫩，营养丰富，适合老人和儿童食用。鹅蛋煎饼：将鹅蛋打散，与面粉、水、盐等调料混合成糊状，倒入平底锅中摊平，煎至两面金黄。鹅蛋煎饼口感酥脆，营养丰富，适合早餐食用。鹅蛋汤：将鹅蛋打散，与鸡肉、...
豆瓣评分：8.5分 经典台词：“鹅蛋炒韭菜，美味又营养，让你回味无穷。”2. 鹅蛋炖豆腐 推荐理由：鹅蛋炖豆腐是一道营养丰富的汤品，鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，豆腐含有丰富的植物蛋白，两者搭配在一起，既能满足人体对营养的需求，又能增加汤品的口感。剧情介绍：在一个寒冷的冬日，一...
鹅蛋一般是用来炖天麻的可以去头痛的，至于其它吃法不怎么好吃的。
孕妇吃鹅蛋的做法一：冰糖炖鹅蛋 材料：鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。做法：1、香菇泡发，冰糖碾碎。2、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老)，蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入...
蒸鹅蛋 材料：鹅蛋、盐、韭菜 做法：1、鹅蛋加入盐打散。2、加入和鹅蛋等量的温水，打散。3、旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，撒上韭菜末。别小看蒸鹅蛋，它不仅美味，价值还非常高。是不是还不够，那么接下来这个做法可能会满足到喜欢吃甜的吃货们了。冰糖炖鹅蛋 材料：鹅蛋、冰糖、香菇 做法...
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