冷水下锅。煮鹅蛋和煮鸡蛋一样，建议使用冷水下锅比较好，因为热水下锅鹅蛋突然受到高温，一时适应不了，容易出现破壳的现象，其次就是热水煮鹅蛋容易导致鹅蛋受热不均匀，从而导致煮出来的鹅蛋口感不好；冷水下锅可以使鹅蛋...
1、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五分钟。2、鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。3、鹅蛋腌制的时候，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。4、放入少许植物油，爆炒...
鹅蛋的煮法比较多，最简单的就是直接放到开水里面煮，煮好以后再用小火焖一会儿，然后把鹅蛋取出，放到冷水里面浸泡，这样有助祛除鹅蛋壳，也可以把煮好的鹅蛋再腌制一下，加入一些卤料包，做成卤蛋，吃起来也非常的不错，...
1、鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟。将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用。也可以蘸酱油食用。2、鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈...
1、食材：韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油2、做法：将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后，将其沥干净水分之后切成段状备用，再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用，再...
1、把鹅蛋放入凉水锅中煮，一般十分钟左右就可以煮熟。2、而且通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩，另外，煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，...
1、鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟。2、将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。3、将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用。也可以蘸酱油食用。鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，...
煮鹅蛋一般是用凉水下锅的，鹅蛋中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质，一般是比较好被煮熟的，和鸡蛋差不多，但由于鹅蛋的体积比较大，煮熟需要的时间也会比鸡蛋长一些，一般需要煮10-15分钟的时间，才能将生鹅蛋...
首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉（小编的个人爱好，不喜欢的...
1、先将鹅蛋打在碗里，鹅蛋的蛋黄非常大，两个就可以蒸一大碗。2、再加适量的清水在鹅蛋里面，加少许盐，用筷子把蛋黄和蛋清搅散开，再等蛋液上面的气泡全部消掉，再加少许油。3、再等锅里面的水烧开后，把鹅蛋放进锅...
2024/7/2