做啤酒鸭炖白萝卜先将鸭肉切块后洗干净,将白萝卜去皮切滚刀，然后把锅烧热后下油炒香姜蒜,接着倒入鸭肉开始反复翻炒，将鸭肉炒至变色后加入料酒和陈醋,接着加入清水末过鸭肉,煮沸后倒入白萝卜，中火炖20分钟左右，加入1...
【白萝卜焖鸭】食材：白萝卜一个，姜2块，鸭子半只，蚝油2勺，啤酒一罐（约500毫升），盐适量。做法：1.冬天的白萝卜就是脆嫩多汁又便宜，早上去市场趁新鲜挑了一个拿起来沉甸甸的，水份特足的白萝卜，外皮还带着些...
1.鸭肉切块2.干辣椒切段，生姜切片，蒜头去皮3.萝卜干提前用水泡发4.炒锅放油放入生姜、蒜头和辣椒炒出香味5.放入鸭肉块一起爆炒6.炒至鸭肉变色后放入八角翻炒至鸭肉水干7.放入切段的萝卜条8.调入适量酱油...
1.将鸭宰杀，放尽血，用90度的热水浸烫，煺净毛，剖腹去内脏、爪、翅，再用清水洗净，沥干（内脏、爪、翅留作他用）。2.将净鸭剁成块，分成10份，分别放入10个大碗内（头、颈剁成小块，搭配均匀），每碗内放入姜...
萝卜焖鸭肉做法如下：1、鸭肉剁小块，冷水下锅焯水煮熟，捞出清洗干净；2、萝卜切成滚刀块，辣椒切碎备用；3、热锅冷油，放入生姜和鸭肉炒到微微焦黄，加入萝卜块翻炒一会，加入生抽炒到上色，加水焖20分钟左右，出锅前加...
做法1.鸭子洗净斩成小块，土豆去皮切块、胡萝卜去皮切块，姜切片、大蒜去皮，小葱洗净打结；2.炒锅不放油，放入鸭块用中小火炒干水分，逼出鸭油，将鸭肉盛出备用，鸭油留在锅中；3.土豆块用鸭油煎一下盛出，放入...
家常啤酒鸭的做法1、准备好干辣椒、豆瓣酱、炖肉料，干香菇提前泡发，胡萝卜切滚刀块，半片鸭切块（或者两个鸭腿切块）。2、鸭块冷水下锅焯水，水里加生姜2片，料酒少许。3、水开后继续大火三分钟，捞出鸭块沥干水分...
放鸭肉，煸炒出油水。请点击输入图片描述倒掉油水。请点击输入图片描述加生抽、老抽、糖、八角炒至上色。请点击输入图片描述加啤酒，大火烧开。请点击输入图片描述转小火焖三十分钟。请点击输入图片描述待汤汁基本收干...
啤酒鸭的做法一：配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把鸭子用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子...
啤酒焖鸭的做法步骤啤酒焖鸭步骤:11将鸭肉剁碎放入锅中，然后加水和米酒焯一下。啤酒炖鸭子的步骤:22将煮熟的鸭子用清水冲洗干净。啤酒焖鸭步骤:33将鸭肉洗净放入锅中，加入酱油。啤酒炖鸭怎么做:44加一勺糖。...
2024/7/1